Cheongsan Chik Naengmyeon Main Branch

Giới thiệu

Nơi nổi tiếng với mì lạnh sắn gần ga Achasan, nổi bật với món mulnaengmyeon lạnh, bibimnaengmyeon cay và kalguksu ngao.

Nằm hơi khuất khỏi con đường chính gần ga Achasan, Cheongsan Chic Naengmyeon là một quán mì đặc trưng của khu phố, nơi những giai điệu pop từ những năm 1990 hòa quyện với tiếng chuông liên tục của các ứng dụng giao hàng. Khách hàng thanh toán trước khi đi thẳng đến quầy tự phục vụ để lấy những cốc *on-yuksu* (nước dùng bò) nóng hổi và củ cải muối vàng, chuẩn bị cho những bát mì lạnh tiếp theo. Món đặc sản của quán tập trung vào những sợi mì sắn đen, dai, ngâm trong nước đá lạnh hoặc phủ trong những loại sốt đậm đà. Món *mul-naengmyeon* tiêu chuẩn mang đến một cú sốc nước dùng lạnh ngay lập tức, giúp giải rượu, dưới những đống dưa chuột bào, củ cải muối và hạt mè rang. Nếu bạn thích sốt, món *bibim-naengmyeon* được phục vụ với nhiều món ăn kèm giòn và một bát nước dùng lạnh riêng để điều chỉnh độ ẩm theo khẩu vị. Những người thích cay sẽ bị thu hút bởi món *maeun bibim-naengmyeon* nổi tiếng, một biến thể cay với vị ớt mãnh liệt hơn cả gia vị đường phố cổ điển, khiến thực khách phải đổ thêm nước dùng lạnh để giảm bớt độ cay. Những lát cá đuối ướp gia vị mềm mại trang trí cho món *hoe-naengmyeon*, mang đến một lựa chọn mềm mại, dai hơn cho bát mì cổ điển. Phần ăn rất hào phóng, nhưng các món phụ làm tròn bữa ăn. Những đĩa bánh bao hấp *ban-ban* chia sẻ sự khác biệt giữa nhân thịt lợn và kimchi, được ướp gia vị đặc trưng với vị tiêu đen mạnh mẽ. Trong khi mì chiếm ưu thế vào những tháng ấm áp, nhà bếp lặng lẽ thu hút một lượng khách trung thành vào những buổi chiều lạnh hoặc mưa với các món không lạnh, đặc biệt là món *bajirak kalguksu* (mì cắt ngao) nước dùng trong sạch, súp hạt perilla và những bát cháo đậu đỏ ấm lòng theo mùa. Với một bãi đậu xe dành cho năm chiếc xe ở phía trước và một khu vực ăn uống thoáng đãng, chia thành hai tầng, đầy ắp các gia đình nhiều thế hệ và những người ăn trưa một mình, nơi đây hoạt động như một cơ sở đáng tin cậy quanh năm, được gắn bó bởi những hương vị mạnh mẽ, lạnh giá.

Thực đơn

• Cold Arrowroot Noodles in Broth물냉면₩9.000
• Spicy Cold Arrowroot Noodles비빔냉면₩9.000
• Extremely Spicy Bibimnaengmyeon매운비빔냉면₩9.000
• Cold Noodles with Raw Fish회냉면₩11.000
• Clam Kalguksu바지락칼국수₩8.500
• 팥칼국수(계절메뉴)₩10.000
• 동지팥죽(계절메뉴)₩10.000
• 매운코다리 회냉면₩11.000
• Perilla Seed Kalguksu들깨칼국수₩10.000
• 왕만두(3알)₩5.000
• Tteok Manduguk떡만두국₩8.500

Chi tiết

Ga gần nhất

Achasan

Điện thoại

02-2201-8801

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

10:00–20:00

Thứ Hai

—

Thứ Ba

10:00–20:00

Thứ Tư

10:00–20:00

Thứ Năm

10:00–20:00

Thứ Sáu

10:00–20:00

Thứ Bảy

10:00–20:00

Thứ Ba đến Chủ Nhật 10:00 - 20:00 (Đặt hàng cuối cùng 19:30). Đóng cửa vào thứ Hai.