봉피양 용산점
Giới thiệu
Chi nhánh Yongsan của Bongpiyang, nổi tiếng với naengmyeon (mì lạnh) kiểu Bình Nhưỡng.
Chi nhánh Yongsan của Bongpiyang mang một trong những cái tên được kính trọng nhất Seoul về naengmyeon Bình Nhưỡng — sợi mì kiều mạch khắc khổ, nước dùng trong, vận hành như cuộc tranh luận ẩm thực nghiêm túc nhất thành phố. Bongpiyang dựng danh tiếng trên việc làm các món kinh điển miền Bắc với sự nghiêm cẩn: nước dùng thịt ướp lạnh có chiều sâu lặng lẽ, sợi mì cắt đến độ mềm kiều mạch chuẩn xác, một bát mà người mới gọi là nhạt còn tín đồ gọi là hoàn hảo. Phả hệ đồ nướng của thương hiệu nghĩa là phía không-mì của menu — thịt nướng và suyuk — cũng mang sức nặng nghiêm túc, khiến đây thành điểm đến naengmyeon hiếm hoi thỏa mãn cả hai phe của chiếc bàn chia rẽ. Naengmyeon Bình Nhưỡng là niềm tận hiến phải rèn mà thành; đây là một trong những nhà nơi sự rèn giũa ấy diễn ra đáng tin cậy. Uống nước dùng trước, trước khi chạm vào giấm và mù tạt.
Thực đơn
- 봉피양 평양냉면₩16.000
- 벽제설렁탕₩19.000
- 한우양곰탕₩21.000
- 한우꽃등심(200g)₩180.000
- 돼지목심본갈비(270g)₩36.000
- 한우암소양념갈비₩59.000
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 11:30–22:00
- Thứ Hai
- 11:30–22:00
- Thứ Ba
- 11:30–22:00
- Thứ Tư
- 11:30–22:00
- Thứ Năm
- 11:30–22:00
- Thứ Sáu
- 11:30–22:00
- Thứ Bảy
- 11:30–22:00