Coley
콜리
Giới thiệu
Quán cocktail nổi tiếng ở Itaewon, được đặt theo tên nữ bartender lừng danh Ada Coleman — những ly cocktail kinh điển được pha chế đầy trân trọng.
Coley tôn vinh vị thánh bảo trợ của nghề pha chế — Ada Coleman, nữ trưởng quầy bar huyền thoại của khách sạn Savoy — bằng một không gian ở Itaewon phục vụ các món kinh điển theo cách của bà: trân trọng và điều chỉnh theo cuộc trò chuyện (cách thức của quán: cho biết khẩu vị của bạn, nhận ly cocktail dành riêng cho mình). Chủ quán song ngữ điều hành một trong những quán bar thân thiện nhất khu vực dành cho khách đi một mình; sân hiên là lựa chọn lý tưởng trong những tháng ấm áp, còn pizza của bếp — theo chính quán thừa nhận, thường khó gọi vào những tối đông khách — sẽ xứng đáng với việc đến sớm hoặc gọi điện đặt trước. Quán mở cửa từ 19:30 đến 03:00, nghỉ thứ Hai; cuối tuần thường kín chỗ và khách không đặt trước có thể khó tìm được chỗ ngồi: đặt bàn là lựa chọn tốt nhất. Ga Noksapyeong thuận tiện cho việc di chuyển đến quán. Giới cocktail Seoul tôn sùng những quán bar speakeasy; điểm nổi bật của Coley là sự ấm áp — những món kinh điển, những cuộc trò chuyện và một cái tên tôn vinh người chủ nhà vĩ đại đầu tiên của nghề bằng chính sự hiếu khách tuyệt vời.
Thực đơn
- Pizza
- Cocktail
- Whisky
Mẹo địa phương
- Pizza thường khó gọi vào những tối đông khách — hãy đến sớm hoặc gọi điện trước (0507-1304-5311).
- Chủ quán giao tiếp tiếng Anh lưu loát; rất phù hợp với khách đi một mình và nhóm người nước ngoài sinh sống tại đây.
- Có chỗ ngồi trên sân thượng/sân hiên — lý tưởng khi thời tiết ấm áp.
- Cuối tuần thường kín chỗ nhanh; khách không đặt trước có thể khó tìm được chỗ ngồi — nên đặt bàn qua điện thoại.
- Cocktail được pha theo khẩu vị — hãy cho bartender biết sở thích của bạn để có trải nghiệm tốt nhất.
Chi tiết
- 녹사평역
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 19:30–03:30
- Thứ Hai
- Đã đóng cửa
- Thứ Ba
- 19:30–03:30
- Thứ Tư
- 19:30–03:30
- Thứ Năm
- 19:30–03:30
- Thứ Sáu
- 19:30–03:30
- Thứ Bảy
- 19:30–03:30