Deungnamujip

Giới thiệu

Một nhà hàng kiểu cũ ở Gangdong nổi tiếng với món lẩu cá lóc cay, với không gian mộc mạc, như ở nhà.

Tại Gangdong, Juha Gakjan khẳng định mình với nồi lẩu cá lóc maeuntang sôi sục: một món hầm mộc mạc, cay từ cá nước ngọt mà nước dùng là phần lưu lại lâu nhất. Một thực khách nhận thấy ít vị tanh bùn mà có thể khiến mọi người không thích cá nước ngọt - không phải là không có, nhưng rõ ràng là nhẹ nhàng hơn - và mô tả súp là sâu sắc và cay mà không trở nên nặng nề hay quá đặc. Cá lóc thì đủ mềm để có thể xé ra, nhưng nước dùng lại thu hút sự chú ý nhất: múc nó lên cơm, và nhịp điệu của bữa ăn tự lo liệu. Bàn ăn bắt đầu với các món ăn kèm phù hợp với cơm và lẩu, và có makgeolli cho những ai muốn một ly bên cạnh. Dotori-muk muchim, thạch hạt dẻ được trộn với rau và gia vị, mang lại một điểm nhấn mát mẻ, đậm đà đối lập với độ cay, mặc dù một du khách đã lưu ý rằng một món tương tự có thể đã xuất hiện trong số các banchan. Đây là một bữa ăn được xây dựng để chia sẻ, với nồi ở giữa và nhiều lý do để dừng lại giữa các miếng ăn. Không khí ở đây gần giống như một nhà hàng cũ trong khu phố hơn là một phòng ăn hiện đại bóng bẩy. Một bài đánh giá mô tả nội thất đã qua sử dụng, hơi lỗi thời, và nói rằng các phòng riêng thì thực tế hơn là thanh lịch; chúng có thể khiến bữa ăn gia đình hoặc buổi gặp gỡ nhóm trở nên thoải mái hơn, nhưng số lượng có hạn, vì vậy đặt trước là hợp lý nếu một phòng quan trọng với bạn. Đây không phải là nơi để chọn vì không gian sang trọng. Sức hấp dẫn của nó là nhịp độ ấm áp, không chính thức của một bữa ăn quây quần quanh một nồi lớn. Thực đơn cũng bao gồm dakbokkeumtang, một món gà hầm, và 해물파전, bánh xèo hải sản, theo các du khách - nhưng dấu ấn rõ ràng nhất là cá lóc maeuntang. Đến để thưởng thức nước dùng sạch sẽ, lưu lại lâu, gọi cơm, và để món lẩu định hình bữa ăn.

Thực đơn

• Spicy Catfish Stew메기매운탕
• Spicy Braised Chicken닭볶음탕
• 매운탕 (메기+잡고기) (2인)₩40.000
• Market-style Beef Rice Soup장터국밥₩7.000
• Acorn Jelly Soup도토리묵사발₩6.000
• 쏘가리매운탕 (1인)₩30.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Sangil

Điện thoại

02-429-1668

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–22:00

Thứ Hai

—

Thứ Ba

11:00–22:00

Thứ Tư

11:00–22:00

Thứ Năm

11:00–22:00

Thứ Sáu

11:00–22:00

Thứ Bảy

11:00–22:00

Thứ Ba–Chủ Nhật 11:00–22:00; đóng cửa vào thứ Hai, theo bằng chứng từ blog.