Jeju Badang

Giới thiệu

Nơi ăn uống trong khu phố ở Mok-dong phục vụ các món cá kho và nướng theo phong cách Jeju, đặc biệt là cá cắt kho không xương.

Nằm trong một khu dân cư yên tĩnh gần Ga Omokgyo, Jeju Badang mang đến sự thoải mái, mặn mà của ẩm thực Jeju đến Yangcheon. Được đánh dấu bởi một ngoại thất gợi nhớ đến cuộc sống trên đảo và những kỷ vật cổ điển bên trong—bao gồm những bức ảnh khung của Thác Jeongbang và các đoạn phim cũ từ các chương trình truyền hình cổ điển như *VJ Special Forces*—nơi đây cảm thấy thực sự sống động. Với chỗ ngồi rộng rãi, phòng riêng có cửa trượt và chỗ đậu xe bên cạnh, nó hoạt động như một điểm gặp gỡ thoải mái cho các gia đình và nhóm địa phương tìm kiếm món ăn gia đình chân thật. Các món cá kho (*jorim*) là trung tâm ở đây, cân bằng giữa độ sâu biển cả mạnh mẽ với gia vị nhẹ nhàng tránh vị ngọt gắt hay gia vị cay nồng. Cá thu kho (*godeungeo-jorim*) đến với những lát củ cải dày mềm mại đã hấp thụ hoàn toàn nước dùng thơm ngon bên dưới những miếng cá béo ngậy. Đối với thực khách muốn tránh công việc khó khăn của việc chọn xương nhỏ, cá cắt kho không xương (*sunsal galchi-jorim*) là câu trả lời thông minh của nhà hàng. Ninh cho đến khi thịt cá tơi ra hòa quyện với nước kho màu nâu đỏ bên cạnh củ cải mềm, nó mang lại sự thoải mái ngay lập tức khi múc lên cơm trắng ấm. Nhà bếp cũng phục vụ các món cá nướng nguyên con như cá chép biển (*okdom-gui*), cá thu muối, và cá cắt, cùng với một bộ món ăn Jeju Badang đầy đủ và cá sống tươi theo mùa. Bữa ăn được củng cố bởi một loạt sáu món ăn phụ thay đổi thường xuyên gợi nhớ đến nấu ăn gia đình hàng ngày. Tùy thuộc vào ngày, thực khách có thể mong đợi những miếng thạch acorn (*dotorimuk*), khoai tây xào sợi, mì thủy tinh (*japchae*), đậu nành đen ninh (*kongjaban*), kimchi nhà làm, và bát súp rong biển (*miyeokguk*) ấm áp. Kết hợp với dịch vụ ấm áp, gần gũi từ chủ nhà, Jeju Badang mang đến một trải nghiệm thoải mái, không cầu kỳ đến bàn ăn ven biển của Jeju mà không cần rời khỏi thủ đô.

Thực đơn

• Boneless Braised Cutlassfish순살갈치조림
• Braised Mackerel고등어조림₩15.000
• 갈치조림 (1인)₩17.000
• 큰고등어구이₩27.000
• 큰갈치구이₩27.000
• 모듬생선구이₩36.000
• 옥돔구이₩26.000
• 가자미탕수육₩16.000
• Dried Yellow Croaker Set보리굴비정식₩24.000
• 자리물회정식₩22.000
• Abalone Porridge전복죽₩19.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Omokgyo

Điện thoại

02-2642-4604

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:30–21:30

Thứ Hai

—

Thứ Ba

11:00–22:00

Thứ Tư

11:00–22:00

Thứ Năm

11:00–22:00

Thứ Sáu

11:00–22:00

Thứ Bảy

11:00–22:00

11:00 - 22:00, đóng cửa vào thứ Hai