Junglimgak

Giới thiệu

Nhà hàng Trung Quốc sạch sẽ, rộng rãi nằm giữa Ga Seoul và Ga Chungjeongno, cung cấp các món mì và xào kiểu Hàn-Trung cổ điển.

Nằm dọc theo Cheongpa-ro giữa Ga Seoul và Ga Chungjeongno, Junglimgak mang đến một cách nhìn mới về ẩm thực Hàn-Trung cổ điển. Trong khi những quán ăn truyền thống thường có vẻ cũ kỹ và hoài niệm, địa điểm hai tầng này trình bày một không gian sáng sủa, sạch sẽ, không có dầu mỡ. Một cầu thang hẻm bên cạnh dẫn thực khách trực tiếp đến sảnh ăn chính rộng rãi ở tầng hai, nơi các bàn được trang bị máy tính bảng được bố trí thoải mái, trong khi tầng một phục vụ các buổi gặp gỡ nhỏ với một phòng riêng mười chỗ ngồi. Nhà bếp tôn vinh các tiêu chuẩn cơ bản, bắt đầu mỗi bàn với những lát hành tây sống, chunjang (mắm đen) và danmuji. Món jjajangmyeon tiêu chuẩn không có vị ngọt nhân tạo mạnh mẽ mà thay vào đó là một loại sốt bóng bẩy, quen thuộc bao phủ đều mì. Để có một miếng cắn chắc hơn, ganjjajang đến với một hồ sơ sốt sạch sẽ và mì căng mịn, mời gọi một chút bột ớt. Món jjamppong đỏ rực hoàn thiện các món mì cơ bản, thường được kết hợp trong các bộ hai người để cân bằng mì mặn với các món chiên có thể chia sẻ. Các món chiên nổi bật kỹ thuật của nhà bếp. Món tangsuyuk xuất hiện trong một lớp bột sạch sẽ, nhạt màu, vỡ giòn dưới răng, bao bọc những miếng thịt lợn tươi dày, mềm mà không có vị hôi. Những thực khách thích gia cầm thường chọn món kkanpunggi (gà chiên cay), được nêm nếm để kết hợp tự nhiên với một loại nước chấm pha từ giấm, nước tương và bột ớt. Ngoài thực đơn tiêu chuẩn, nhà bếp thực hiện các món hải sản và cơm nhanh chóng, cho ra những con tôm kkanpung giòn rụm và những bát gaji deopbap (cà tím trên cơm) ấm lòng. Giữa việc đặt món nhanh chóng tại bàn, thời gian nấu ăn nhanh và các sắp xếp đỗ xe tại bãi đỗ Siloam gần đó, Junglimgak hoạt động như một nơi trú ẩn hiệu quả đáng kinh ngạc cho các nhân viên văn phòng địa phương, các buổi hẹn hò bình thường và các buổi tụ tập lớn cần thực phẩm thoải mái đáng tin cậy.