Sunjin Restaurant

Giới thiệu

Một nhà hàng kiểu Hàn Quốc Sohadong nổi tiếng với món ssambap thịt heo xào được phục vụ với rau tươi, món hầm doenjang và cơm nấu trong nồi đá.

Tại Gwangmyeong, Juha Gakjan đưa ra một lý do thuyết phục cho bữa trưa món ăn thoải mái kiểu Hàn Quốc: một bữa ăn sôi sục, được nêm nếm nhẹ nhàng xoay quanh thịt heo, cơm và nhiều rau. Đặc sản của nó là món 제육쌈밥정식, kết hợp thịt heo xào với rau củ cùng cơm tươi, lá cuốn và món hầm doenjang. Thay vì một món 볶음 khô và cay, thịt heo được mô tả là mềm và có nước sốt, với bí ngòi và hành tây trong hỗn hợp. Gia vị thiên về nhẹ nhàng và hơi ngọt, vì vậy rau củ và nước sốt vẫn giữ được sự khác biệt thay vì hòa vào nhau thành vị cay nồng. Bữa ăn mời gọi bạn xây dựng từng miếng ăn. Múc thịt heo và cơm lên lá xà lách hoặc rau khác, thêm một chút ssamjang và gập lại. Mâm ăn cũng bao gồm các món ăn kèm nhỏ; du khách đề cập đến món nấm xào và đậu hũ hầm, cũng như kim chi củ cải non giòn. Một nồi doenjang jjigae hoàn thành bàn ăn, với một thực khách lưu ý đến hương vị cân bằng, không quá mặn. Đây là kiểu bữa trưa hào phóng, được chuẩn bị tại bàn, cảm giác gần gũi hơn với nấu ăn tại nhà hàng ngày hơn là một bữa ăn nhà hàng được thiết kế cho sự phô trương. Cơm là một lý do khác để ở lại. Bộ món ăn đi kèm với 솥밥, được phục vụ trong nồi nóng; bạn có thể chuyển cơm vào bát, đổ nước nóng vào nồi và để cho những hạt cơm nâu mềm ra thành 숭늉 cho một kết thúc ấm áp, hạt dẻ. Các du khách blog cũng mô tả việc nâng cấp lên cơm nấu trong nồi đá gondre, với hương thơm thảo mộc hiện diện mà không trở nên áp đảo. Một số người thích cơm với gia vị dựa trên nước tương đi kèm, hoặc để lại chỗ để cạo những hạt cơm mềm cuối cùng. Căn phòng được mô tả là gọn gàng, với một bếp mở, và bữa trưa mang đến sự kết hợp giữa những thực khách lớn tuổi và nhân viên văn phòng gần đó. Nó có thể trở nên đông đúc khi bữa trưa bắt đầu, tạo cho nơi này một nhịp điệu sống động, hàng ngày. Hãy đến để thưởng thức một bữa trưa set đầy đủ, đặc biệt nếu bạn thích tự gói từng miếng ăn; ở lại để thưởng thức món cơm nấu trong nồi đá êm dịu ở phần cuối.

Thực đơn

• Pork stir-fry ssambap set제육쌈밥정식₩13.000
• Gondre stone-pot rice곤드레솥밥₩9.500
• Multigrain stone-pot rice오곡솥밥₩9.500
• Bean sprout stone-pot rice콩나물솥밥₩9.000

Chi tiết

Điện thoại

02-898-7707

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–19:30

Thứ Hai

—

Thứ Ba

11:00–19:30

Thứ Tư

11:00–19:30

Thứ Năm

11:00–19:30

Thứ Sáu

11:00–19:30

Thứ Bảy

11:00–19:30

Giờ mở cửa được báo cáo: Thứ Ba–Chủ Nhật 11:00–19:30; nghỉ 15:00–17:00. Đóng cửa vào Thứ Hai. Xác nhận giờ hiện tại.