Heosuabi Donkatsu

Giới thiệu

Một quán tonkatsu ấm cúng, lâu đời trong khu phố ở Sindorim nổi tiếng với những miếng thịt heo chiên dày, giòn và các món mì ấm lòng.

Nằm ở tầng trệt của khu thương mại Chung cư Sindorim Daelim e-Pyeonhansesang 2, Heosabi Tonkatsu cảm giác như một bí mật lâu dài của khu phố. Với diện tích khiêm tốn, phòng ăn hoạt động với nhịp điệu nhanh chóng của một địa điểm địa phương đáng tin cậy, hoàn chỉnh với chỗ ngồi quầy bar phù hợp cho thực khách đi một mình và một băng ghế bên ngoài thường xuyên chật cứng trong giờ cao điểm ăn trưa vào các ngày trong tuần. Nhà bếp kết nối khoảng cách giữa katsu kiểu Nhật dày và sự quyến rũ giòn, đậm đà của các miếng thịt chiên kiểu Hàn Quốc. Món đặc trưng của họ là hire katsu (thịt heo thăn), chiên cho đến khi vàng và giòn trong khi vẫn giữ được độ mềm và nước bên trong. Đơn đặt hàng miếng thịt chiên tiêu chuẩn đến với phần ăn hào phóng gồm hai hàng lát đầy đủ, kèm theo một đống bắp cải bào trộn với nước sốt kiwi, một bát nước dùng, kkakdugi, củ cải muối, và một muỗng cơm đáng kể. Nước chấm giữ nguyên vị truyền thống và sạch sẽ, tránh sự chua quá mức hoặc ngọt ngào khó chịu. Ngoài các miếng thịt heo chiên độc lập, thực đơn phát triển dựa trên các món mì kết hợp. Đặt hàng các bát như eolkeun kalguksu cay—một bát nước dùng sâu, ấm áp gợi nhớ đến jang-kalguksu kiểu Gangwon—hoặc deulkkae kalguksu (mì cắt bằng hạt tía tô) mang lại một phần thưởng bất ngờ: một miếng thịt chiên mới ra lò được bao gồm ngay bên cạnh mì. Vào những ngày ấm hơn, bộ naengmomiil (mì kiều mạch lạnh) cũng thu hút sự chú ý tương đương. Đến trong một bát lớn cùng với củ cải bào và wasabi, mì lạnh được kết hợp với một miếng hire katsu giòn, tạo ra sự cân bằng hài lòng giữa nước dùng lạnh và thịt heo nóng. Không cầu kỳ và được củng cố bởi sự thực hiện ổn định, Heosabi Tonkatsu mang đến một bữa trưa chân thật, no nê mà khiến những người làm việc văn phòng và cư dân chung cư gần đó phải chờ đợi kiên nhẫn bên ngoài. Lưu ý rằng quán đóng cửa sau giờ ăn trưa vào thứ Tư và thứ Bảy, với cửa đóng vào Chủ nhật và thứ Bảy cuối cùng của mỗi tháng.

Thực đơn

• Pork Tenderloin Cutlet히레까스₩12.500
• Cold Soba Set냉모밀세트₩13.000
• Spicy Kalguksu얼큰칼국수₩10.000
• Perilla Seed Kalguksu들깨칼국수₩10.500
• Cold Soba Noodles냉모밀₩9.500
• Kalguksu칼국수₩9.500
• Curry Tonkatsu돈까스카레₩10.000
• 정식(히레한줄+생선한줄)₩12.500
• Fish Cutlet생선까스₩12.500

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Sindorim

Điện thoại

02-2677-6946

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

—

Thứ Hai

11:00–20:00

Thứ Ba

11:00–20:00

Thứ Tư

11:00–15:00

Thứ Năm

11:00–20:00

Thứ Sáu

11:00–20:00

Thứ Bảy

11:00–15:00

Thứ Hai, Ba, Năm, Sáu 11:00-20:00 (Nghỉ 15:00-17:00, Đặt hàng cuối 19:15); Thứ Tư, Bảy 11:00-15:00 (Đặt hàng cuối 14:00); Đóng cửa vào Chủ nhật và thứ Bảy cuối cùng của tháng