Juha Gakjan

Giới thiệu

Một quán cà phê yên tĩnh ở Hannam với sân ngoài trời, nội thất như phòng trưng bày, và bánh mì muối cùng với đồ uống đặc biệt.

Tại Juha Gakjan ở Yongsan, trải nghiệm quán cà phê không chỉ là về không gian rộng lớn mà còn là tìm kiếm một khoảnh khắc yên tĩnh giữa sự nhộn nhịp của Hannam-dong. Các phòng được mô tả là nhỏ gọn, với một sân ngoài trời và tác phẩm nghệ thuật mang lại cho nội thất cảm giác như một phòng trưng bày yên tĩnh, hơi mang tính quốc tế. Cửa hàng thời trang chia sẻ tòa nhà - và, theo các khách tham quan, kết nối với quán cà phê - vì vậy một điểm dừng cà phê có thể dễ dàng trở thành một cuộc dạo chơi. Đây là một không gian phù hợp cho cuộc trò chuyện: những bàn thân mật cho một vài người bạn, với tùy chọn ngồi ngoài trời khi thời tiết thuận lợi. Hãy đến vì cà phê, nhưng hãy để lại chỗ cho một cái gì đó từ quầy bánh. Latte kem nhung được ghi nhận với hương vị bơ caramel, trong khi matcha vani lạnh rang mang đến sự lựa chọn kết hợp: mật ong và ngũ cốc rang không có espresso, hoặc hạt óc chó và mè đen với espresso có vị hạt. Một khách tham quan đã mô tả geisha pha lạnh của họ là mượt mà và mọng nước, với đặc điểm giống như rượu, nốt sô cô la sữa và một chút chua sáng. Đối với một cốc ngọt hơn, latte vani được khen ngợi vì cân bằng độ ngọt mà không có vị đắng quá mức. Bánh mì muối có một lượng người theo dõi riêng. Một phiên bản làm từ lúa mì nguyên cám hữu cơ được mô tả là dai; một khách khác chỉ tìm thấy một cái còn lại vào chiều thứ Sáu muộn, một biến thể tảo biển và mentaiko. Bánh mì muối sô cô la cũng thu hút sự chú ý của một khách, mặc dù họ không thử. Nếu bạn đói hơn, bánh sandwich ricotta hạt điều xếp lớp kem hạt điều tự làm và ricotta với capicola trong focaccia, được khen ngợi vì lớp vỏ giòn và phần giữa mềm, dai. Hương vị hạt điều sâu sắc gặp gỡ độ ngọt nhẹ nhàng và chiều sâu mặn mà của phô mai. Và để kết thúc, bánh quy dẻo Dubai kết hợp hạt điều với một miếng mềm, co giãn và một kết thúc sô cô la rõ ràng. Juha Gakjan cảm thấy tốt nhất khi được tiếp cận như một điểm dừng thư giãn: đặt một đồ uống được xếp lớp cẩn thận, chia sẻ một chiếc bánh hoặc sandwich, và ngồi vào sự yên tĩnh nhỏ bé, được trang trí bằng nghệ thuật của nó.