Juha Gakjan

Giới thiệu

Một quán ăn kiểu Hàn Quốc tại chi nhánh Seocheon Restaurant ở Yangpyeong-dong, phục vụ thực đơn riêng biệt so với chi nhánh chính gần đó.

Tại Juha Gakjan, sức hấp dẫn nằm ở loại bữa ăn Hàn Quốc khiến bữa trưa trong ngày làm việc cảm thấy được no đủ: món hầm sôi sục, cơm và một loạt các món ăn kèm quen thuộc. Thực đơn bao gồm các bữa ăn set kiểu gia đình, jjigae, bát cơm và các món thịt, vì vậy bạn có thể giữ cho nó đơn giản hoặc gọi món gì đó nặng hơn một chút. Hai món ăn nổi bật trong tài khoản của một thực khách: món hầm doenjang-jjigae thịt bò và bát cơm mực cay. Món jjigae đến vẫn đang sôi, với thịt bò mang lại sự phong phú cho nước dùng đậu nành. Kimchi, doenjang và các món hầm đậu phụ mềm cũng được đề cập, bên cạnh các bát cơm thịt heo và mực. Vào mùa hè, nhà hàng phục vụ kongguksu, một món mì đậu nành lạnh. Thực đơn có thể khác nhau giữa nhà hàng chính và chi nhánh này, vì vậy chi nhánh này đáng để chọn lựa cho thực đơn riêng của nó thay vì giả định rằng mọi món ăn đều được chia sẻ. Nhịp điệu ở đây phù hợp với một khoảng thời gian nghỉ trưa ngắn. Một khách cho biết thức ăn của họ đến trong chưa đầy mười phút, và mô tả một căn phòng bận rộn với khoảng mười bàn. Trong khi bạn chờ đợi, có nurungji—gạo giòn được làm mềm thành một bát ấm áp, dễ chịu—và một trạm tự phục vụ cho các món banchan thêm. Các món ăn kèm là một phần thu hút của bữa ăn: một tài khoản chỉ ra một món trứng cuộn ấm, trong khi một tài khoản khác lưu ý rằng các phần đầu tiên của chi nhánh là tự phục vụ. Đây không phải là một nơi được xây dựng xung quanh sự trình bày cầu kỳ. Những niềm vui của nó đơn giản và hào phóng hơn: một nồi nóng được đặt xuống bàn, một lựa chọn các món ăn kèm nhỏ mặn, và tự do giúp mình thêm. Hãy đến để thưởng thức món doenjang-jjigae thịt bò nếu bạn muốn một món chính đầy đặn, hoặc bát cơm mực cho một bữa trưa có nước sốt, cay hơn. Chi nhánh này mang đến một loại sự thoải mái kiểu Hàn Quốc thực tế, thân thiện—đặc biệt khi cơn đói đang chạy nhanh hơn thời gian.