Saechamdang Sangam DMC Main Branch

Giới thiệu

Nhà hàng K-fusion bình dân tại Quảng trường Nurikkum Sangam phục vụ các bát cơm donburi, mì tía tô và các món ăn sáng tạo Hàn-Tây.

Nằm trong Quảng trường Nurikkum gần các trung tâm phát sóng của Thành phố Truyền thông Kỹ thuật số, Saechamdang phục vụ trực tiếp cho nhịp sống của các công nhân văn phòng địa phương. Viết tắt cho "một nhà hàng mới mẻ và tươi mới," bếp hiện đại này nghiêng về món ăn thoải mái K-fusion, biến những nguyên liệu cơ bản của Hàn Quốc thành các món mì, bát cơm và risotto dễ tiếp cận. Căn phòng đơn giản, được trang bị các bàn từ hai đến bốn chỗ, ghế băng có đệm, và màn hình đặt món trên bàn giúp việc phục vụ giữa trưa diễn ra nhanh chóng. Vào giờ cao điểm bữa trưa, hàng đợi Tabling thường kéo dài ra ngoài cửa—nơi nhân viên chu đáo đặt ô cho thực khách chờ đợi—mặc dù căn phòng trở nên yên tĩnh, dễ tiếp cận cho những người ăn một mình vào buổi tối sớm. Bản sắc của nhà bếp nằm ở những chuyển biến văn hóa thông minh. Món Risotto Lúa Barley LA Galbi nổi bật thể hiện sự cân bằng này, phủ lên những hạt lúa mạch căng mọng, nổ với sườn ngắn ướp ngọt vừa mới nướng và rau chamnamul xanh. Thay vì gạo arborio và parmesan truyền thống, các hạt được kết dính trong một lớp kem đậu nành mịn màng mang lại độ ấm nhẹ nhàng và sự phong phú đất mà không làm át đi món ăn. Các lựa chọn mì thường tập trung vào mì hạt tía tô có vị bùi, trong khi danh sách bát cơm trải dài từ gà yuringi—được phục vụ với một loại nước sốt không chính thống, đậm đà hương vị tương gang-doenjang và cá lên men—đến cá hồi, bít tết vuông, và bát gopdaechang nhồi ruột. Sự thoải mái cổ điển cũng xuất hiện trong các món như cơm chiên thịt heo kimchi cay, được điểm xuyết bằng một lớp phô mai kem làm dịu độ chua của kimchi. Giữa các đơn hàng, khách hàng di chuyển đến trạm tự phục vụ để lấy nước, jangguk đậm đà vị umami, và các món ăn phụ hàng ngày như salad ngô, kimchi, và củ cải muối. Mặc dù bếp mở bận rộn đôi khi có thể giữ lại khói nấu ăn trong giờ cao điểm, nhưng giá trị và hiệu quả vẫn chiến thắng. Các đĩa thường giữ ở mức khoảng 10.000 won, khiến Saechamdang trở thành một nơi nghỉ ngơi đáng tin cậy và sáng tạo cho bữa ăn bình dân ở Mapo.

Thực đơn

• Perilla Seed Pasta들깨파스타
• Yuringi Rice Bowl유린기덮밥₩12.500
• LA Galbi Barley RisottoLA갈비보리리조또
• LA갈비덮밥₩14.000
• 크리미생연어덮밥₩13.500
• 곱대창덮밥₩15.000
• 한우대창덮밥₩14.500
• Cube Steak Rice Bowl큐브스테이크덮밥₩14.000
• Beef Gopchang Hot Pot소곱창전골₩15.000
• 고기튀김강된장비빔밥₩13.000
• 소보로새창비빔밥₩12.500
• Arancini아란치니₩12.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Thành phố Truyền thông Kỹ thuật số

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

—

Thứ Hai

11:00–21:00

Thứ Ba

11:00–21:00

Thứ Tư

11:00–21:00

Thứ Năm

11:00–21:00

Thứ Sáu

11:00–21:00

Thứ Bảy

11:00–21:00

Thứ Hai-Thứ Bảy 11:00-21:00 (Giờ nghỉ 15:00-17:00, Đặt món cuối 20:30), Đóng cửa vào Chủ Nhật