Sewol Yangggochi

Giới thiệu

Món xiên Trung Quốc sôi động và các món ăn chính thống từ đại lục gần Đại học Kyung Hee, với phần ăn phong phú và bộ combo tiết kiệm chi phí.

Nằm trong một con hẻm giữa Ga Hoegi và Đại học Kyung Hee, Sewol Yangggochi phục vụ cho sinh viên, nhân viên bệnh viện và những người quen trong khu phố đang thèm hương vị Trung Quốc chính thống. Mở cửa đến 3:00 sáng hàng ngày, phòng ăn rộng rãi và thoáng đãng, được trang bị bàn lớn và cửa sổ mở cho phép khói từ bếp nướng than bay vào không khí đêm. Nhà bếp được điều hành bởi một đầu bếp có hai thập kỷ kinh nghiệm, phục vụ những xiên thịt dày và các món ăn Trung Quốc ít được biết đến. Các xiên thịt ở đây dày và chắc chắn. Xiên thịt cừu gia vị tiêu chuẩn được ướp sẵn với lớp gia vị mạnh mẽ của thì là và ớt, trong khi các miếng thịt cừu bụng không ướp cho phép thực khách nướng chúng trên vỉ nướng than tự động để chấm vào các loại gia vị được giữ trong ngăn kéo bên. Cả hai loại đều mang lại hương vị sạch sẽ, đậm đà mà không có mùi hôi. Các bộ combo tiết kiệm giúp việc nếm thử trở nên dễ dàng. Một sự kết hợp phổ biến kết hợp các xiên thịt gia vị, cánh gà mọng nước và thịt cừu bụng không ướp với một bát đậu hũ mapo, được làm từ đậu hũ mềm ninh trong nước sốt mala sắc nét, tê lưỡi. Một món khác bao gồm sườn cừu, ruột non dai, tôm nướng nguyên vỏ và một phần mini guobaorou phong phú, có lớp vỏ giòn tan dưới lớp nước sốt chua ngọt dính. Các món xào cổ điển như jisansan (cà tím xào, ớt và khoai tây) mang lại sự thoải mái mặn mà giữa các món thịt. Mỗi bàn bắt đầu với đậu phộng rang giòn, rau cải muối (zhacai) và giá đỗ ướp gia vị - một món ăn giòn, giàu umami giúp làm sạch vòm miệng sau khi ăn món béo. Dù là gọi xiên thịt bò hay tìm hiểu các món ăn vùng miền ít được biết đến như "thác khoai tây", Sewol Yangggochi mang đến trải nghiệm ăn uống muộn không cầu kỳ, nướng than với sự hiếu khách ấm áp. Các tài xế cũng có thể nhận được hai giờ đỗ xe miễn phí tại bãi đỗ xe của Bệnh viện Đại học Kyung Hee gần đó.