Yakiniku Soryang Mia Sagalri Branch
야끼니꾸소량 미아사거리점
Giới thiệu
Quán yakiniku phong cách Nhật Bản ấm cúng gần Ga Miasageori phục vụ các loại thịt bò nướng trên bếp than mini trên bàn.
Nằm khuất gần con đường chính gần Ga Mia-sageori, Yakiniku Soryang mang đến không khí ấm cúng, thân mật của một quán rượu Tokyo trong khu phố. Với mặt tiền izakaya Nhật Bản, danh sách nhạc được chọn lọc và bếp than mini đặt trên mỗi bàn, phòng ăn nhỏ gọn cảm giác được thiết kế đặc biệt cho những buổi hẹn hò không vội vã và những ly đồ uống yên tĩnh vào đêm muộn. Một bàn ngoài trời đơn lẻ cung cấp tùy chọn không gian mở khi thời tiết cho phép. Trải nghiệm xoay quanh bếp than mini *hwaso*, nơi thực khách nướng theo nhịp độ của riêng mình. Trước khi thịt bò đến, nhân viên phục vụ khăn tay ấm và một đĩa salad bắp cải tươi được rắc một chút tiêu shichimi sắc nét. Khách tự pha chế nước chấm bằng cách khuấy tỏi băm vào hỗn hợp nước tương đặc trưng của quán, theo hướng dẫn trên bàn. Món đặc trưng là Soryang-kase, một phần ăn 350 gram gồm bốn loại thịt bò tươi được cắt tỉa—thường là thịt sườn (galbisal), thịt bò nạm (chadolbaegi), thịt Wagyu thăn lưng và thịt bụng (tosisal)—kèm theo lát bí ngô, nấm và xúc xích. Nhân viên khuyên nên nướng từ những miếng thịt béo ngậy xuống những miếng thịt nạc hơn. Miếng thịt nạm mỏng như dao cháy trong vài giây trên than hồng, mỡ tan chảy hòa quyện với bí ngô nướng và nấm. Những ai tìm kiếm một bữa tiệc lớn hơn có thể chọn Daeryang-kase với nhiều thịt hơn. Nhà bếp bổ sung các món ăn phụ đơn giản, cổ điển cho thịt nướng than. Bia Kirin lạnh giúp giảm bớt vị mặn của các bát cơm trứng cá pollock (*myeongran deopbap*), cơm onsen-tamago và đĩa mì xào chadol yakisoba đầy thịt nạm. Đây là một lựa chọn tập trung, dễ tiếp cận hơn so với barbecue Hàn Quốc tiêu chuẩn, mang đến cho thực khách Gangbuk một địa điểm đáng tin cậy cho những cuộc trò chuyện bên đống than hồng.
Thực đơn
- Soryang-kase (Assorted Beef Set)₩39.000
- Daeryang-kase (Large Beef Set)₩59.000
- 호로몬4종 (320g)₩34.900
- 염통 (80g)₩8.900
- 대창 (100g)₩10.900
- 막창 (80g)₩11.900
- 곱창 (80g)₩12.900
- 특상우설 (120g)₩31.900
- 우설 (80g)₩22.900
- 네기시오우설 (60g)₩13.900
Mẹo địa phương
- Đặt món Soryang-kase để thử nghiệm bốn loại thịt bò hàng ngày với giá cả phải chăng.
- Nướng các miếng thịt béo như thịt nạm trước như được nhân viên khuyên.
- Trộn tỏi băm vào nước tương đặc biệt của quán để tăng thêm hương vị cho nước chấm.
- Chỗ ngồi ngoài trời có sẵn trong thời tiết dễ chịu.
Chi tiết
- Ga Miasageori
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 17:00–01:00
- Thứ Hai
- 17:00–01:00
- Thứ Ba
- 17:00–01:00
- Thứ Tư
- 17:00–01:00
- Thứ Năm
- 17:00–01:00
- Thứ Sáu
- 17:00–02:00
- Thứ Bảy
- 17:00–02:00