Jain Mungtigi
자인뭉티기
Giới thiệu
Điểm nóng sôi động ở Yangjae nổi tiếng với món thịt bò sống tươi ngon, các món bò và không tính phí corkage.
Nằm ngay gần Ga Yangjae ở Seocho, Zain Mungtigi hoạt động với một vẻ ngoài khiêm tốn mà không thể hiện sức hút của nó đối với các nhân viên văn phòng địa phương và những người yêu thích thịt bò sống. Nhà bếp sử dụng thịt bò được giết mổ trong ngày, đóng cửa vào cuối tuần khi không có thịt tươi. Vào giờ ăn trưa, có hàng dài chờ đợi cho những bát bibimbap yukhoe gia vị kết hợp với bát canh củ cải và thịt bò. Vào buổi tối, những phòng ăn chật chội hai tầng đầy ắp nhóm bạn tụ tập bên ly đồ uống. Điểm nhấn không thể tranh cãi là mungtigi—thịt bò sống nạc được thái thành những miếng dày, thô thay vì những sợi mảnh, mang lại kết cấu đặc, đàn hồi và rõ ràng là dai. Khách thường thưởng thức miếng đầu tiên nguyên chất trước khi nhúng những miếng tiếp theo vào nước sốt chấm đặc trưng của nhà hàng, một hỗn hợp dầu ớt thơm nồng nặc tỏi và độ đậm đà. Bên cạnh đó, yukhoe gia vị được phục vụ kèm với lê thái sợi giòn, tạo sự cân bằng giữa độ ngọt giòn và thịt bò mềm mại. Để trải nghiệm đầy đủ, khóa học nếm thử phổ biến bắt đầu với phần 60 gram mungtigi, chuyển sang sushi mungtigi cỡ miếng được trang trí bằng ớt Cheongyang cay, và chuyển thẳng đến nướng tại bàn. Món nướng có các miếng như chadolbagi (thịt bò nạm) và deungsim (thịt thăn), được điểm xuyết bởi các miếng nạc như galbisal hoặc anchangsal. Một bát somyeon nóng nhẹ nhàng kết thúc bữa tiệc, rửa trôi độ béo ngậy của mỡ đã được nấu chảy. Sự sôi động buổi tối của Zain Mungtigi được thúc đẩy bởi chính sách đồ uống thân thiện. Các nhóm thường tận dụng dịch vụ corkage miễn phí, mang theo chai rượu vang đỏ, cognac hoặc whiskey, mà nhân viên phục vụ với ly và xô đá phù hợp. Đối với những người uống bia và soju đặt món ăn đầy đủ, chai được cung cấp với mức giá giảm sâu 2,000 KRW, củng cố danh tiếng của nhà hàng như một điểm đến sôi động cho các buổi gặp gỡ trong tuần. Với đám đông vào buổi tối, việc đặt chỗ trước qua điện thoại là một bước đi cần thiết.
Thực đơn
- Mungtigi (Raw Beef Slices)₩55.000
- Course 6.0₩60.000
- Assorted Grilled Beef₩43.000
- 구이정식 (점심메뉴)₩43.000
- 육회 (대)₩55.000
- Doenjang Rice Soup₩15.000
- Soybean Paste Stew₩9.000
- 소면₩4.000
- 육회비빔밥 (1인분)(점심메뉴)₩10.000
Mẹo địa phương
- Đặt chỗ ăn tối qua điện thoại trước vì bàn thường nhanh chóng đầy vào buổi tối trong tuần.
- B.Y.O.B. được chào đón với phí corkage miễn phí (cung cấp bộ ly).
- Đóng cửa vào cuối tuần và ngày lễ vì không có thịt bò tươi được giết mổ hàng ngày.
- Dịch vụ đỗ xe valet có sẵn với giá 3,000 KRW; có bãi đỗ xe trả phí gần đó nếu đầy.
Chi tiết
- Ga Yangjae
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- —
- Thứ Hai
- 11:00–22:00
- Thứ Ba
- 11:00–22:00
- Thứ Tư
- 11:00–22:00
- Thứ Năm
- 11:00–22:00
- Thứ Sáu
- 11:00–22:00
- Thứ Bảy
- —