Namwon Traditional Chueotang Yeongdeungpo Branch

Giới thiệu

Nơi ấm cúng trong khu phố giữa Dangsan và Chợ Yeongdeungpo phục vụ món súp lươn đậm đà, phong phú với kim chi geotjeori vừa mới làm.

Nằm trong một con hẻm giữa Chợ Yeongdeungpo và ga Dangsan, Namwon Jeontong Chueotang mang lại cảm giác như bước vào một ngôi nhà gia đình mộc mạc. Những bức tường gỗ kiểu hanok, quạt quay và những chậu cây tạo nên một không gian giản dị, gần gũi. Đây là một địa điểm quen thuộc trong khu phố nơi nhiều thế hệ người dân địa phương thường xuyên đến ăn, và một con mắt tinh tường sẽ nhận ra bức poster trên tường đánh dấu sự xuất hiện của nó trong tập 20 của bộ phim KBS *Prescription for Love*. Điểm nhấn của nhà bếp là chueotang, đang sôi sục trong một cái ttukbaegi bằng đất. Được làm từ cá lươn xay nhuyễn, nước dùng có vị mặn, đặc và phong phú. Khách ăn có thể tự điều chỉnh mỗi bát ngay tại bàn với những đống hành lá tươi (buchu), ớt cheongyang băm nhỏ, bột hạt tía tô (deulkkae) thơm phức, và một chút ớt sancho (jaepi) để làm đậm thêm hương vị của món hầm. Khuấy một bát cơm trắng đầy vào sẽ biến nó thành một món cháo phong phú, bổ dưỡng bám vào thìa. Đối với những ai muốn thưởng thức những món ăn bổ dưỡng khác, nhà bếp cũng phục vụ các biến thể như chueotang ốc sông (ureong), chueo-twigim chiên giòn, và hanbang samgyetang hầm sâu với cả con gà non trong nước dùng trong suốt, dịu nhẹ. Một điểm nhấn đặc trưng của trải nghiệm đến trước khi súp được mang ra bàn: banchan. Chủ quán, đến từ Jeonbuk, làm kim chi geotjeori tươi ngay khi có đơn đặt hàng thay vì để nó ngồi yên. Bắp cải giòn, tươi mát được phủ gia vị ớt nhẹ nhàng cân bằng với độ béo ngậy của súp, đi kèm với những món ăn giòn như giá đỗ ướp gia vị và dưa chuột trộn. Đóng cửa vào Chủ nhật và không có chỗ đậu xe riêng, đây vẫn là một nơi trú ẩn lý tưởng cho những người ăn trưa một mình tìm kiếm một điểm dừng chân yên tĩnh trong ngày hoặc các gia đình trong khu phố đang tìm kiếm một bát thức ăn bổ dưỡng chân thật.

Thực đơn

• Chueotang (Loach Soup)추어탕₩12.000
• Herbal Ginseng Chicken Soup한방삼계탕₩17.000
• Mudfish Soup with River Snails우렁추어탕₩15.000
• Fried Loach추어튀김₩15.000
• Loach Dumplings추어만두₩10.000
• 쭈꾸미돌솥밥₩11.000
• 알돌솥밥₩11.000
• 쭈꾸미연포탕₩12.000
• Pollack Bean Sprout Soup With Rice황태콩나물국밥₩11.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Chợ Yeongdeungpo

Điện thoại

02-2679-9586

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

—

Thứ Hai

11:00–21:30

Thứ Ba

11:00–21:30

Thứ Tư

11:00–21:30

Thứ Năm

11:00–21:30

Thứ Sáu

11:00–21:30

Thứ Bảy

11:00–21:30

Đóng cửa vào Chủ nhật