Suyun

Giới thiệu

Một nhà hàng hanjeongsik ẩn mình ở Insadong phục vụ các món ăn theo phong cách Nam Jeolla, với nhiều banchan và phòng ăn riêng.

Ẩn mình trong một con hẻm ở Insadong 14-gil, Suyeon cảm giác như một bữa ăn được phát hiện sau một cánh cửa của khu phố cổ hơn là một phòng ăn được trang trí tinh tế. Một du khách mô tả nội thất giống như một ngôi nhà hanok cổ; một người khác thấy các phòng được sắp xếp cho bữa ăn riêng, với không gian cho một nhóm. Khung cảnh ẩn mình mang đến cho bữa ăn ở đây một nhịp điệu yên tĩnh, được che chở hơn so với những con phố nhộn nhịp xung quanh. Bàn ăn là điểm nhấn. Suyeon được mô tả là một nhà hàng phục vụ bữa ăn kiểu Namdo, và các món ăn kèm phong phú hơn nhiều so với một vài món thông thường. Một tài khoản nhớ lại chín loại rau gia vị, kimchi, đậu phụ hầm, và một quả trứng hấp phong phú, cùng với cơm đa hạt mềm, ấm. Một bữa ăn khác mang ra cua ướp, cá đuối ướp, hải sản, bulgogi, mực xào, rau xanh, canh đậu tương, và bánh tiêu ớt. Danh sách món ăn thay đổi, nhưng ấn tượng thì nhất quán: các món ăn đến với số lượng phong phú, mời gọi một chuyến tham quan chậm rãi quanh bàn thay vì một thói quen nhanh chóng với món chính và món phụ. Cua ướp là một lựa chọn đặc trưng. Một thực khách đơn đã khen ngợi độ đậm đà của nó, trộn cơm vào vỏ, với canh đậu tương mang một chút hương vị của cheonggukjang. Nhà hàng cung cấp thêm cơm nếu cần - một chi tiết đáng hoan nghênh khi cua đang làm nhiệm vụ như một tên trộm cơm cổ điển. Đối với một du khách khác, cá okdom nướng là món nổi bật: được ướp gia vị tốt mà không quá mặn. Borigeulbi, hay cá croaker khô nướng, cũng xuất hiện trong các tùy chọn bữa ăn. Kết thúc, nếu có, với nurungji, cơm nướng được làm mềm thành một kết thúc ấm áp, ngọt ngào cho bữa ăn. Suyeon phù hợp cho một bữa trưa kéo dài thành cuộc trò chuyện hoặc một buổi họp mặt gia đình nơi mà các món ăn có thể được chia sẻ và nếm thử. Mong đợi một không gian truyền thống, với bàn ăn không ngừng mở rộng, không phải là một trình bày tối giản. Hãy đến sẵn sàng để thưởng thức rau xanh, hải sản, và cơm - và để tạo không gian cho một món ăn nữa.

Thực đơn

• Naengmyeon냉면₩13.000
• Seasoned Skate Salad홍어무침₩55.000
• Bossam보쌈₩50.000
• Samgyetang삼계탕₩20.000
• Beef Tendon Suyuk스지수육₩60.000
• Soy-marinated crab간장게장₩35.000
• Stir-Fried Squid오징어볶음₩50.000
• Hongeo Samhap (Skate, Pork and Kimchi)홍어삼합₩80.000
• Grilled Mackerel고등어구이₩25.000
• Lunch Special점심스페셜₩25.000
• Doenjang stew된장찌개
• Steamed egg계란찜
• Seasoned vegetables나물
• Dried Yellow Croaker Set보리굴비정식₩30.000
• Korean Set Meal한정식₩40.000
• Special Korean Set Meal특한정식₩50.000
• Scallion Pancake파전₩35.000
• Bulgogi불고기₩50.000
• Braised Short Ribs갈비찜₩70.000
• Braised Hairtail갈치조림₩60.000
• Spicy Stir-fried Octopus낙지볶음₩50.000

Chi tiết

Điện thoại

02-734-1317

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–22:00

Thứ Hai

11:00–22:00

Thứ Ba

11:00–22:00

Thứ Tư

11:00–22:00

Thứ Năm

11:00–22:00

Thứ Sáu

11:00–22:00

Thứ Bảy

11:00–22:00

Một blog báo cáo giờ mở cửa hàng ngày từ 11:00–22:00; xác nhận trước khi đến thăm.