Cheongha Banjeom

Giới thiệu

Mì gan-jjajang xào chảo thơm khói và tangsuyuk kiểu xưa với sốt cà chua trong một quán Hoa-Hàn nhỏ ở khu phố.

Gan-jjajang (간짜장) là món khiến khách quen quay lại: mì phủ sốt đậu đen được xào riêng, phảng phất mùi khói từ chảo. Sốt được cho khá nhiều; một thực khách cho biết phần còn lại đủ để trộn với cơm. Đây là phiên bản Hoa-Hàn kiểu cũ, thiên về vị ngọt và mặn, không cầu kỳ; giá trong danh mục là ₩7.000. Nếu muốn gọi món ăn chung, tangsuyuk (탕수육, ₩25.000) được chế biến theo kiểu truyền thống: thịt heo chiên phủ sốt màu cam nền cà chua. Khách nhận xét thịt vẫn giòn và mềm ngay cả khi nguội. Jjamppong (짬뽕, ₩7.000) là lựa chọn thanh nhẹ hơn: nước dùng trong, đậm đà với hải sản và rau củ, được mô tả là tươi mát chứ không quá nồng mùi khói. Các món ở đây thiên về vị ngọt, mặn và cay, không cầu kỳ. Cheongha Banjeom mang dáng vẻ của một quán mì lâu năm trong khu phố, với bảng thực đơn viết tay, bảng giá cũ và chỉ vài chiếc bàn. Quán do một cặp vợ chồng lớn tuổi điều hành; người chồng đứng bếp, còn người vợ phục vụ khách. Ăn tại quán là lựa chọn tốt hơn so với trông chờ vào dịch vụ giao hàng; thông tin duy nhất về chỗ đỗ xe là có thể đỗ bên đường gần đó. Quán mở cửa từ 11 giờ sáng đến 9 giờ tối mỗi ngày, trừ thứ Ba; giờ nhận món cuối được cho biết là khoảng 8:30 tối. Có kimchi nếu bạn hỏi. Quán phù hợp với những ai muốn thưởng thức bữa ăn Hoa-Hàn địa phương bình dân, mộc mạc thay vì không gian chỉn chu hay dịch vụ cầu kỳ. Khu vực ăn uống nhỏ nên chỗ ngồi có thể hạn chế; một bài đánh giá cho biết khách gặp khó khăn khi thanh toán bằng thẻ cho hóa đơn nhỏ, vì vậy hãy mang theo tiền mặt dự phòng. Quán nghỉ hằng tuần vào thứ Ba.

Thực đơn

• Ganjjajang간짜장₩7.000
• Samseon Jjamppong삼선짬뽕₩12.000
• Jjamppong짬뽕₩7.000
• Japchae Rice잡채밥₩8.000
• Jjamppong Rice짬뽕밥₩8.000
• Palbochae팔보채₩40.000
• Yangjangpi양장피₩35.000
• Chili Pepper Japchae고추잡채₩30.000
• Spicy Pork Stir-fry라조육₩28.000
• Samseon Jjajangmyeon삼선짜장₩11.000
• Nanjawanseu난자완스₩28.000
• Sweet And Sour Pork탕수육₩25.000
• Fried Rice볶음밥₩7.000
• Samseon Udon삼선우동₩12.000
• Fried Dumplings군만두₩6.000
• Yukgaejang (Spicy Beef Soup)육계장₩9.000
• 뎀뿌라₩24.000
• Japchae잡채₩20.000
• Jjajangmyeon짜장₩5.000
• Platter Jajangmyeon쟁반짜장₩18.000
• 잡탕₩40.000
• 해삼탕
• Yusanseul유산슬
• Japtang Rice잡탕밥
• 짜장짬뽕
• Udon우동
• Rajogi라조기

Chi tiết

Điện thoại

032-679-7979

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–21:00

Thứ Hai

11:00–21:00

Thứ Ba

Đã đóng cửa

Thứ Tư

11:00–21:00

Thứ Năm

11:00–21:00

Thứ Sáu

11:00–21:00

Thứ Bảy

11:00–21:00

Thứ Hai, thứ Tư-Chủ nhật 11:00-21:00; nghỉ thứ Ba; nhận món cuối khoảng 20:30