Juha Gakjan

Giới thiệu

Một quán rượu makgeolli phong cách retro nằm trên tầng hai ở Noryangjin, nổi tiếng với bánh xèo hải sản dày và nhiều món ăn nhậu Hàn Quốc.

Trên tầng hai, lên một cầu thang hẹp và dễ bị bỏ lỡ từ đường phố, Juha Gakjan là một nơi uống rượu ấm cúng, cổ điển được xây dựng xung quanh một loạt các loại bánh xèo Hàn Quốc và makgeolli. Căn phòng có thể nhanh chóng đầy: du khách mô tả các bàn thường đông đúc sớm, với một số người phải chờ đợi hoặc quay đi. Hãy đến với tâm trạng cho một bữa ăn sôi động, gần gũi hơn là một góc yên tĩnh. Món đặc trưng 해물왕파전 là một nơi tự nhiên để bắt đầu. Nó đến dày, với nhiều hành lá và hải sản cho một miếng ăn chắc chắn, dai; hành lá đã nấu mang lại vị ngọt nhẹ. Nhúng nó vào nước sốt hành và đậu nành, mà một thực khách đã chỉ ra là một điểm nổi bật. Đối với một lựa chọn sắc nét, đậm đà hơn, 김치왕부침 cũng được mô tả là dày và giòn, với ớt xanh băm nhỏ thêm một chút cay. Món 삼겹치즈김치전 xếp lớp kim chi mặn, miếng thịt lợn và phô mai mềm, béo—một lựa chọn thỏa mãn nếu bạn muốn bánh xèo của mình ăn như một bữa ăn. Có nhiều cách để làm đầy bàn. 감자전 với phô mai tan chảy, 도토리묵무침, và 도토리묵사발 mang lại sự tương phản về kết cấu và nhiệt độ, trong khi 멸치국수 hoặc 잔치국수 mang đến một kết thúc ấm áp, dễ chịu. Một lần ghé thăm đã kết hợp món 삼겹치즈김치전 với 우도땅콩막걸리 ngọt; thực đơn rộng hơn cũng bao gồm nhiều bộ và đồ uống khác nhau, giúp dễ dàng xây dựng một bữa ăn chung quanh sở thích của nhóm. Sự hấp dẫn không phải là bữa ăn tinh tế mà là một ngôi nhà jeon thân thiện trong khu phố: các bàn đông đúc, banchan quen thuộc của kim chi và hành muối, và niềm vui khi gọi thêm một đĩa nữa để chia sẻ. Nếu bạn đến vào giờ cao điểm, hãy chuẩn bị cho một khoảng thời gian chờ đợi—và hãy cẩn thận bước đi trên cầu thang hẹp.