미야비야
Giới thiệu
Dining bar kiểu Nhật với thực đơn do bếp trưởng tự chọn — mì Ý mentaiko (trứng cá minh thái) 28.000 won, cơm chiên giòn 38.000 won, và cá nhập về trong ngày được phục vụ dưới dạng sashimi.
Miyabiya là dining bar Nhật ở Insadong vận hành bằng niềm tin: một danh sách in ngắn — pasta mentaiko 28.000 won, cơm cháy giòn 38.000 — và ngoài đó, con cá nào về trong ngày thành sashimi cộng các gợi ý của bếp trưởng, đọc miệng thay vì viết ra. Format là izakaya-gặp-dining, sinh ra cho một buổi tối của những đĩa và những lượt rót thay vì một bữa gọi một lần, và cấu trúc theo mẻ cá trong ngày khiến khách quen hỏi trước khi chọn. Cơm cháy giòn — những khối cơm áp cháy phủ topping theo phong cách fusion Nhật hiện đại — báo hiệu độ nghiêng đương đại của gian bếp; pasta mentaiko là món an ủi kem-trứng-cá vĩ đại của Nhật làm ở độ bóng dining bar. Mở cửa 6 giờ tối, chỉ buổi tối theo thiết kế. Ngồi quầy, hỏi hôm nay có gì ngon, và để câu trả lời cấu trúc cả đêm.
Thực đơn
- 고등어초회₩38.000
- 오늘의 생선회
- 가지새우덴카구₩38.000
- Cod Roe Pasta₩28.000
- 시메사바 하코스시₩42.000
- 삼치 사이쿄야끼₩45.000
- 크리스피라이스₩38.000
- 오늘의 셰프 추천요리
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- —
- Thứ Hai
- 18:00–22:00
- Thứ Ba
- 18:00–22:00
- Thứ Tư
- 18:00–22:00
- Thứ Năm
- 18:00–22:00
- Thứ Sáu
- 18:00–22:00
- Thứ Bảy
- 18:00–21:00