Leedorim Blot Coffee X Bake

Giới thiệu

Quán cà phê rộng lớn ở Seochon trên địa điểm sinh ra của Vua Sejong, có đài phun nước đá moss trong nhà, các loại cà phê đặc biệt, bánh mì muối đa dạng và đá bào.

Nằm trên địa điểm lịch sử sinh ra của Vua Sejong dọc theo đường Jahamun-ro ở Seochon, Leedorim kết hợp các loại cà phê đặc biệt với một quầy bánh ngọt rộng lớn. Khu phức hợp nhiều tầng đánh lừa từ đường phố: qua mặt tiền hiện đại bóng bẩy là một bố cục rộng lớn được kết nối qua các lối đi với một phụ kiện có các phòng họp bán riêng và một sân thượng yên tĩnh cung cấp tầm nhìn rõ ràng về Inwangsan và Bugaksan. Bên trong sảnh chính, một tác phẩm điêu khắc đá phủ rêu cao vút làm điểm nhấn cho căn phòng, nước chảy vào các dòng sương mù tạo ra một không khí bất ngờ gần gũi, giống như rừng rậm dưới atrium tầng hai mở. Quầy đồ uống hoạt động hợp tác với Blot Coffee, phục vụ các loại hạt cà phê rang tại nhà hàng ngày, bao gồm các lựa chọn từ Ethiopia và Panama cùng với các hồ sơ Geisha tinh tế. Đối với các lựa chọn lạnh, du khách thường chọn bingsu matcha—được chất đầy đá bào mịn và mang lại một kết thúc trà xanh đắng ngọt rõ rệt—cũng như bingsu Injeolmi Seochon, được phủ bột đậu nành béo ngậy và đậu đỏ ngọt nhẹ. Bánh ngọt được xếp hàng sớm mỗi sáng, chủ yếu là một loạt bánh mì muối phong phú với những biến tấu không thông thường như bánh mì truffle và phô mai, sốt mayonnaise trứng cá tuyết, và sô cô la Dubai bên cạnh các mẻ bơ thuần chay tiêu chuẩn. Vỏ bánh giữ mỏng và giòn, nhường chỗ cho một lớp bánh dai, rỗng mang lại chất béo thực vật phong phú mà không bị nhờn. Đến chiều muộn, các tủ kính trưng bày bánh trái cây theo mùa và bánh mì mặn nhanh chóng trở nên trống rỗng. Dù là ngồi vào phòng chờ mở năng động bên cạnh tác phẩm điêu khắc đá khổng lồ hay ngồi yên tĩnh ở các bàn phụ trên lầu cho một buổi đọc sách một mình, địa điểm này hoạt động như một nơi trú ẩn nhiều phòng không vội vã chỉ cách Ga Gyeongbokgung vài khối.