Jukiyagi Gwangmyeong G Tower Branch
죽이야기 광명G타워점
Giới thiệu
Một chi nhánh của Juha Gakjan ở Gwangmyeong phục vụ món cháo đặc trưng cùng với hai món cơm “Rizukto” phủ phô mai: sốt ragù đỏ và kem trắng.
Tại Juha Gakjan Gwangmyeong G Tower, điều thú vị nhất là một bát nằm giữa thế giới quen thuộc của juk và sự thoải mái của risotto. Hai món “Rizukto” làm cho ý tưởng đó trở nên cụ thể: cơm ấm, kết cấu mềm mại, có thể múc và một lớp phô mai dày dạn tan chảy vào sốt. Sốt Ragù Đỏ là lựa chọn mạnh mẽ hơn. Sốt dựa trên cà chua mang lại vị thịt đậm đà và một chút chua, trong khi cơm vẫn mềm mại với đủ độ giòn để mỗi muỗng không cảm thấy đồng nhất. Phô mai tan chảy làm tròn vị sâu hơn của ragù, thêm độ phong phú mà không làm át đi. Đây là bát mà bạn nên chọn khi muốn một hương vị đầy đặn, rõ ràng hơn. Kem Trắng đi theo con đường nhẹ nhàng hơn. Sốt kem thì nhẹ nhàng và có vị hạt, và sự mềm mại của nó lan tỏa đến cơm. Phô mai làm sâu sắc thêm hương vị tròn trịa, kết quả cảm thấy ấm áp hơn là sắc nét hay được nêm nếm nặng. Trong khi Ragù Đỏ dẫn đầu với sự tương phản, Kem Trắng lắng xuống một nhịp điệu yên tĩnh hơn. Phô mai không chỉ là một điểm nhấn hoàn thiện trong cả hai phiên bản. Nó làm mềm đi cạnh sắc của sốt đỏ và mang lại chiều sâu cho sốt kem, đồng thời mang đến cho cơm cảm giác phong phú, mượt mà hơn. Đây không phải là những đĩa risotto với hạt cơm chắc chắn: kết cấu đặc biệt mềm mại, phù hợp với ý tưởng “juk gặp risotto”. Khung cảnh được báo cáo cũng giản dị như tính cách thoải mái của món ăn: một phòng ăn sạch sẽ, ngăn nắp, ánh sáng ấm áp và đủ không gian giữa các bàn để bữa ăn không cảm thấy vội vã. Nó có vẻ phù hợp để ngồi xuống thưởng thức một bát yên tĩnh hơn là tạo ra một buổi tối ồn ào. Bối cảnh yên tĩnh đó cũng làm cho sự bất ngờ nhỏ trong thực đơn—sự xuất hiện của risotto tại một nhà hàng tập trung vào juk—cảm thấy tự nhiên hơn. Để có một lần nếm thử đầu tiên, hãy chọn theo tâm trạng: Ragù Đỏ cho vị cà chua và thịt đậm đà, Kem Trắng cho một bát nhẹ nhàng, dẫn dắt bởi kem. Cả hai đều mang đến một sự thay đổi ấm áp, phủ phô mai tại Juha Gakjan Gwangmyeong G Tower.
Thực đơn
- Red Ragù Rijuk-tto
- White Cream Rijuk-tto
- 순두부 문어죽₩12.000
- 전복인삼닭죽₩17.500
- Wando Abalone Porridge₩14.500
- 특전복죽₩22.000
- 진품전복죽₩28.500
- Spicy Beef And Octopus Porridge₩12.500
- Mild Beef And Octopus Porridge₩12.500
- 모듬해물죽₩11.500
- Ginseng Chicken Porridge₩11.500
- 순두부 한우죽₩12.000
Mẹo địa phương
- Chọn Ragù Đỏ cho hương vị cà chua và thịt đậm đà, hoặc Kem Trắng cho một lựa chọn nhẹ nhàng, kem hơn.
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- —
- Thứ Hai
- 09:30–20:30
- Thứ Ba
- 09:30–20:30
- Thứ Tư
- 09:30–20:30
- Thứ Năm
- 09:30–20:30
- Thứ Sáu
- 09:30–20:30
- Thứ Bảy
- 09:30–20:30