Sultan Kebab

Giới thiệu

Quán kebab Thổ Nhĩ Kỳ mở cửa 24 giờ gần ga Itaewon, phục vụ món halal từ năm 2007. Thịt cừu, thịt gà tươi hoặc loại trộn, dùng kèm bánh cuốn (wrap), cơm tô hoặc bánh mì baguette.

# Sultan Kebab: Istanbul giữa lòng Itaewon, mở cửa suốt đêm Nằm giữa Lối ra số 3 và số 4 của ga Itaewon, Sultan Kebab đã gắn bó với khu phố này từ năm 2007 và mở cửa 24 giờ mỗi ngày, phục vụ những thực khách về muộn sau những tối thứ Sáu ở khu vực này. Bếp ăn được chứng nhận halal chế biến kebab không cầu kỳ: món ăn ngon nhờ nguyên liệu tươi và cách nêm nếm vừa phải. Cơm kebab cừu thể hiện sức hút cốt lõi của nhà hàng: cơm phủ rau củ, bên trên là thịt và xốt với khẩu phần hài hòa, đủ no mà không ngấy. Thực khách thường nhận xét thịt cừu không hề có mùi gây; thịt mềm và thơm ngon. Ai không chuộng thịt cừu có thể chọn thịt gà hoặc gọi phần kết hợp. Giá dao động từ 7.800 đến 13.500 won, tùy cách phục vụ—cuốn trong bánh mì dẹt, kẹp trong bánh mì baguette hay ăn cùng cơm. Khẩu phần khá lớn, ngay cả món cơm cũng có thể làm hài lòng những người ăn khỏe. Quán gần như lúc nào cũng đông, đặc biệt vào 1 giờ 30 sáng hoặc 4 giờ sáng, khi tàu ngừng chạy và khách qua đường cần chỗ chờ. Ở đây, sự tiện lợi được ưu tiên hơn sự thoải mái; nội thất không được chăm chút như những quán yên tĩnh hơn. Nhưng cảnh đông đúc cũng nói lên một điều: cả khách quen lẫn người mới đều tin tưởng món ăn đến mức sẵn lòng xếp hàng. Ông chủ người Thổ Nhĩ Kỳ nói tiếng Hàn lưu loát sẽ đón tiếp bạn mà không cần dùng ứng dụng dịch, đồng thời điều chỉnh độ cay và lượng rau theo sở thích. Những ai thích ăn cay thường chan thật nhiều xốt đỏ trên bàn. Các món tráng miệng Thổ Nhĩ Kỳ được bày trong tủ kính, dành cho những ai muốn kéo dài bữa ăn thành một buổi tối trọn vẹn. Nhà hàng không định vị mình là điểm đến ẩm thực đặc biệt, mà là nơi tiếp thêm năng lượng đáng tin cậy cho nhịp sống về đêm ở Itaewon—nơi rạp hát đã đóng cửa nhưng cơn đói vẫn chưa dứt.