Solip Nongwon

Giới thiệu

Một nhà hàng ở vùng nông thôn Goyang, nổi tiếng với gà hầm thảo dược và gà hầm cây sơn, với nước dùng đậm đà hoàn thành dưới dạng cháo cơm cháy.

Juha Gakjan là loại địa điểm mà bạn có thể tự hỏi liệu mình có đi qua không: ở quận Deokyang của Goyang, nó nằm khuất sau một biển báo chỉ dẫn bạn xuống một lối đi hẹp. Đi theo nó và bạn sẽ đến một tòa nhà kiểu cũ, với chỗ đậu xe ngay bên ngoài. Khung cảnh cảm giác giống như một chuyến đi nông thôn hơn là một bữa ăn nhanh vào ngày trong tuần—đặc biệt khi một nồi gà nguyên con đang chờ trên bàn. Đây là một nhà hàng phục vụ các món ăn bổ dưỡng kiểu Hàn Quốc xoay quanh gà và vịt. Món đặc trưng là hanbang ot-dak, gà hầm với cây sơn và thảo dược; các lựa chọn khác được mô tả bởi khách bao gồm hwanggi baeksuk, gà hầm với đẳng sâm, và vịt baeksuk. Các phần lớn, nguyên con rất thích hợp để chia sẻ, và một số người đánh giá khuyên bạn nên gọi trước: bếp chuẩn bị những món này trước, với khoảng 20 đến 30 phút thông báo được đề cập. Một chút kế hoạch nhỏ dường như là một phần của chuyến thăm. Tại bàn, hãy mong đợi một loạt các món banchan thay đổi thay vì một danh sách cố định. Các đánh giá đề cập đến kimchi giòn và các món dưa, bao gồm oi-ji (dưa chuột muối), cũng như rau gia vị và cá cơm xào. Với ot-dak, gà và những sợi bu추 dài nấu cùng nhau trong nước dùng; hãy để rau có thời gian mềm, sau đó phục vụ thịt và nhâm nhi chất lỏng thảo dược, đậm đà. Phần kết thúc là lý do để dành chỗ: khi gà gần hết, nurungji—gạo cháy—được cho vào nồi để tạo thành một món cháo đặc, khuấy đều. Một thực khách thậm chí đã yêu cầu nó sớm để làm một bữa ăn với nước dùng, gà và cơm. Có các phòng cũng như bàn có thể ghép lại cho các nhóm, vì vậy tâm trạng có thể chuyển từ một buổi họp mặt gia đình đến một bữa trưa dài với bạn bè. Đây không phải là một cảnh ăn uống bóng bẩy, trung tâm thành phố; nó là một bữa ăn khuất, không vội vã tập trung vào một nồi nước dùng sôi, các món ăn chia sẻ và niềm vui của việc ăn chậm. Nếu gà hầm cây sơn không phải là sở thích của bạn, hãy thử một trong những lựa chọn baeksuk khác—nhưng hãy gọi trước khi xuất phát.

Thực đơn

• Herbal lacquer-tree chicken한방옻닭₩65.000
• Astragalus chicken soup황기백숙₩65.000
• Spicy braised chicken닭도리탕₩60.000
• Herbal Kalopanax chicken한방 엄나무닭₩65.000
• Lacquer-tree duck옻오리₩75.000
• Duck soup오리백숙₩75.000

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–21:00

Thứ Hai

11:00–21:00

Thứ Ba

11:00–21:00

Thứ Tư

11:00–21:00

Thứ Năm

11:00–21:00

Thứ Sáu

11:00–21:00

Thứ Bảy

11:00–21:00

Giờ mở cửa được báo cáo là 11:00–21:00; Chủ nhật đến 17:00. Xác nhận trước khi đến thăm.