Churami Yeoksam Branch

Giới thiệu

Một nhà hàng izakaya cao cấp gần Ga Yeoksam với nội thất lấy cảm hứng từ đại dương sâu thẳm và các phòng riêng cho tối đa 12 khách.

Nằm trên tầng hai của một tòa nhà giữa các ga Yeoksam và Seolleung, Churaumi lấy cảm hứng từ thủy cung nổi tiếng của Okinawa, tạo ra một không gian thoát ly mơ mộng giữa sự nhộn nhịp của Gangnam. Nhà hàng izakaya này hướng tới một thẩm mỹ tối tăm, u ám với ánh sáng chủ đề đại dương ngay lập tức thay đổi nhịp điệu của một buổi tối ra ngoài. Kế hoạch sàn rộng rãi cân bằng giữa các bàn ăn được bố trí xa nhau với các phòng ăn riêng—chứa tối đa 12 khách và được trang bị loa riêng—biến nơi đây thành điểm đến ưa thích cho các buổi hẹn hò mù, bữa tối với khách hàng và các buổi lễ kỷ niệm kín đáo. Thực đơn phong phú hoạt động như một salon ăn uống đầy đủ thay vì một quán rượu tiêu chuẩn, bắt đầu với một ly trà ủ lạnh, có vị hạt thay vì nước lọc cùng với các món ăn kèm muối mặn. Các lựa chọn sống nổi bật với độ tươi ngon tinh khiết, đặc biệt là các đĩa sashimi đa dạng kết hợp những lát cá sống bóng bẩy với những miếng gan cá mú béo ngậy (*ankimo*), cùng với các đĩa lạnh sáng tạo như sashimi trộn trứng cá tuyết. Các nồi nóng, sôi sục chiếm ưu thế trong đơn đặt hàng bàn, dẫn đầu là món nabe cà chua hải sản cay. Được nạp đầy cà chua tươi, mực, tôm mập, rau củ và phô mai tan chảy, nước dùng mang lại một cú sốc ấm áp mà thực khách thường kéo dài với việc thêm udon hoặc mì Trung Quốc. Từ phần nóng của bếp, các bộ yakitori xiên và bánh croquette kem cua vàng thể hiện kỹ thuật đáng tin cậy, trong khi mero-gui (cá mú nướng) đến với phần ăn hào phóng, có lớp da giòn và thịt mềm như bơ. Các món ăn theo phong cách phương Tây như steak gà kem mở rộng thêm phạm vi. Món tráng miệng hiếm khi bị bỏ qua ở đây, nhờ vào motchiri dofu của nhà hàng. Được làm từ tinh bột khoai mì và kem tươi, món pudding có kết cấu giống bánh gạo dày mang lại cảm giác nhai đàn hồi dưới lớp caramel ngọt ngào, có vị hạt—thường được phục vụ như một món khai vị mở đầu cho một buổi tối được tiếp thêm năng lượng bằng bia tươi và soju.

Thực đơn

• Spicy Seafood Tomato Nabe매콤해산물토마토나베
• Mochiri Dofu모찌리도후
• 특사시미₩140.000
• 츄라우미 모듬사시미₩75.000
• 모리아와세₩48.000
• Cheese Plate치즈플레이트₩30.000
• 모듬꼬치10종₩32.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Yeoksam

Điện thoại

02-558-7771

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

17:00–03:00

Thứ Hai

17:00–03:00

Thứ Ba

17:00–03:00

Thứ Tư

17:00–03:00

Thứ Năm

17:00–03:00

Thứ Sáu

17:00–03:00

Thứ Bảy

17:00–03:00

Mở cửa hàng ngày từ 17:00 - 03:00