Đến nội dung
Nakwon (Mayfield Hotel)

Nakwon (Mayfield Hotel)

메이필드호텔 낙원

Traditional

Giới thiệu

Nhà hàng Hàn Quốc truyền thống bên trong khách sạn Mayfield, phục vụ sườn nướng (galbi) hạng cao cấp từ năm 1984, trong không gian mang phong cách hanok tinh tế.

Nakwon, nép trong khuôn viên Mayfield Hotel ở Gangseo, đứng như người giữ gìn lặng lẽ của truyền thống ẩm thực Hàn Quốc từ năm 1984. Khung cảnh sân hanok — toàn xà gỗ và đá dưới chân — tạo bầu không khí thong thả tưởng như cách xa cả thế giới khỏi nhịp hối hả Seoul, dù bạn chỉ cách những khu vườn kiểu Âu của khách sạn vài bước chân. Galbi đặc trưng đến bàn được tỉa gọt chính xác, nước ướp xây trên các tầng lê, xì dầu và mè làm mềm thịt thành thứ gần như tan trên đầu lưỡi. Đơn gọi được ghi nhãn theo hạng: phần hạng đặc biệt mang độ đậm béo như bơ, còn bản ướp gia vị đặc biệt nghiêng về chiều sâu umami, mỗi loại là một chiêm nghiệm khác nhau về việc thịt bò có thể trở thành gì dưới bàn tay chuẩn bị kỹ lưỡng. Naengmyeon — mì kiều mạch lạnh — đến trong nước dùng vừa sảng khoái vừa thanh mảnh, thế đối âm với vị béo của thịt nướng. Phục vụ di chuyển theo nhịp của người đã làm việc này bốn thập kỷ: chu đáo mà không kè kè, am hiểu mà không phô diễn. Chính phòng ăn như được thiết kế cho những bữa dài thong thả mà văn hóa galbi Hàn Quốc đòi hỏi — bàn rộng rãi, trần cao hút âm thay vì khuếch đại. Các gia đình tụ họp ở đây. Đối tác kinh doanh chốt thỏa thuận bên banchan chia sẻ. Nhà hàng đón nhận tất cả với vẻ duyên dáng đồng đều. Với du khách lưu trú tại Mayfield Hotel hay người bị hút về những khu vực yên tĩnh hơn của Gangseo, Nakwon đại diện cho điều ngày càng hiếm: nơi kỹ thuật và truyền thống đã kết tinh thành thứ thật sự khó sao chép. Cách khách sạn hai phút đi bộ, nó neo giữ cảnh quan xung quanh không bằng cảnh tượng, mà bằng sự thật giản dị, bền bỉ của việc làm tốt một điều qua nhiều thế hệ.

Thực đơn

  • Special Prime Rib특생대갈비
  • Special Seasoned Prime Rib특양념대갈비
  • Naengmyeon (Cold Noodles)냉면

Mẹo địa phương

  • Nằm trong khuôn viên Mayfield Hotel — hãy đến sớm hoặc đặt chỗ trước nếu đi vào cuối tuần
  • Sườn nướng đặc biệt (특생대갈비) là món đặc trưng; rất hợp khi dùng cùng naengmyeon (mì lạnh)
  • Không gian sang trọng, lý tưởng cho các buổi họp mặt gia đình hoặc bữa ăn trang trọng; trang phục phù hợp từ thường ngày đến lịch sự
  • Đi bộ 2–5 phút từ tòa nhà chính của khách sạn để đến nhà hàng

Chi tiết

Điện thoại
02-2660-9010
Website
mayfield.co.kr

Giờ mở cửa

Chủ Nhật
11:30–22:00
Thứ Hai
11:00–21:30
Thứ Ba
11:00–21:30
Thứ Tư
11:00–21:30
Thứ Năm
11:00–21:30
Thứ Sáu
11:00–21:30
Thứ Bảy
11:30–22:00
Tải xuống trênApp StoreTải trênGoogle Play