Jinsangcheon Boramae
진상천 보라매점
Giới thiệu
Jjamppong thơm mùi rong biển, tangsuyuk giòn rụm và gọi món bằng máy tính bảng tại một nhà hàng nhỏ, sáng sủa ở Boramae.
Món jjamppong hải sản được dọn kèm phần nước dùng mà thực khách nhận xét là đục nhưng thanh, đậm đà và cay nồng; rong biển tạo nên hương vị riêng. Jinsangcheon Boramae cũng có jjamppong gầu bò (차돌박이 짬뽕, ₩9,000), trong khi loại hải sản có giá ₩7,500. Cả hai đều hợp với bữa ăn xoay quanh một tô mì nóng hổi hơn là món súp thanh nhẹ. Gọi thêm tangsuyuk (탕수육) để ăn chung: lớp áo giòn bên ngoài nhường chỗ cho phần thịt mềm bên trong. Nước sốt chua ngọt và phần ăn kèm ở đây khá khác lạ, không phải ai cũng thích sự kết hợp này, nên chỉ gọi để chia sẻ nếu cả nhóm sẵn lòng thử một phiên bản mới. Ganjjajang (간짜장, ₩8,000) được ăn kèm hành tây thái sợi dài và khá nhiều thịt; sốt sánh, ngọt đậm, dù một số thực khách thấy món này không giống sốt jjajang sẫm màu, đậm vị đậu tương như kỳ vọng. Cơm chiên Trung Hoa kiểu Tứ Xuyên (사천중화볶음밥, ₩9,000) cũng là lựa chọn đáng thử nếu bạn muốn món ít nước hơn: thực khách khen cơm tơi, rang kỹ, nhưng cho biết món có vị dịu chứ không cay nóng. Thực đơn theo suất ăn trưa cũng có giá từ ₩23,000 đến ₩26,000. Không gian nhỏ, sáng sủa và yên tĩnh, mang cảm giác bếp mở, với số bàn khá hạn chế. Gọi món trên máy tính bảng đặt tại bàn; các món nóng thường được nhận xét là lên nhanh và chế biến sau khi gọi. Quán đón khách ăn trưa, gia đình và nhóm nhỏ; có thể phải chờ khi quán đông. Danh mục ghi giờ mở cửa hằng ngày từ 11:00–22:30. Quán không có chỗ đỗ xe trong khuôn viên và khá khó tìm trong hẻm; hãy kiểm tra bản đồ khi đến gần. Một bài đánh giá nhắc đến việc đơn bị hủy vào khoảng giờ nghỉ, vì vậy hãy xác nhận quán đang phục vụ trước khi ngồi xuống nếu bạn đến giữa các khung giờ ăn. Đây là lựa chọn thiết thực cho bữa trưa bình dân hoặc bữa ăn nhóm hai, ba người, đặc biệt nếu bạn muốn ăn jjamppong có phần nước dùng phong phú hơn chỉ vị ớt và hải sản. Quán không thật phù hợp cho bữa tối đông người: không gian chật, còn sốt tangsuyuk thì tùy khẩu vị.
Thực đơn
- 차돌박이 짬뽕₩9.000
- 간짜장₩8.000
- 탕수육 (소)₩14.000
- A 세트 (점심특선)₩23.000
- B 세트 (점심특선)₩25.000
- C 세트 (점심특선)₩26.000
- D 세트 (점심특선)₩26.000
- 해물짬뽕, 짬뽕밥₩7.500
- 짜장면₩6.000
- 나가사끼짬뽕₩9.000
- 냉짬뽕 (계절메뉴) (6월~9월말)₩9.000
- 야채볶음밥₩8.000
- 사천중화볶음밥₩9.000
- 군만두 (8개)₩6.000
- 새우군만두 (8개)₩17.000
- 멘보샤 (4개)₩17.000
- 유린기₩23.000
- 깐풍기₩23.000
- 양장피잡채₩24.000
- 고추잡채 + 꽃빵(4개)₩25.000
- 소고기흑후추소스₩30.000
- 동파육₩32.000
Mẹo địa phương
- Dùng bản đồ để tìm đoạn đường cuối — nhà hàng nằm khuất trong một con hẻm.
- Gọi jjamppong hải sản giá ₩7,500 hoặc jjamppong gầu bò giá ₩9,000.
- Gọi tangsuyuk để ăn chung nếu cả nhóm sẵn lòng thử loại sốt chua ngọt khác lạ.
- Xác nhận bếp đang phục vụ nếu bạn đến giữa các khung giờ ăn.
- Không nên lái xe đến — quán không có chỗ đỗ xe trong khuôn viên.
Chi tiết
- 당곡역
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 11:00–22:30
- Thứ Hai
- 11:00–22:30
- Thứ Ba
- 11:00–22:30
- Thứ Tư
- 11:00–22:30
- Thứ Năm
- 11:00–22:30
- Thứ Sáu
- 11:00–22:30
- Thứ Bảy
- 11:00–22:30