Lazzat
라자트 우즈벡 레스토랑
Giới thiệu
Nhà hàng halal Uzbekistan đúng điệu ở Itaewon với không khí Trung Á sôi động, mì kéo tay và kebab nướng lò củi.
# Lazzat: Món ăn Trung Á ấm lòng ở Itaewon Nằm trên tầng ba ở Itaewon, Lazzat mang ẩm thực Uzbekistan đến Seoul với nét ấm áp mộc mạc, khiến những vị khách vốn nghĩ nơi đây sẽ có phần khắc khổ phải bất ngờ. Vẻ ngoài cũ kỹ của nhà hàng mở ra một không gian sáng sủa, nơi chỗ ngồi bệt truyền thống đan xen với bàn ghế thông thường, còn nhạc dân gian Uzbekistan vang lên từ các màn hình treo tường — sự kết hợp phù hợp cho cả các cặp đôi lẫn gia đình đang tìm kiếm điều gì đó thật khác biệt. Lagman là món chủ đạo của thực đơn: mì kéo tay ngập trong nước dùng thơm mùi tỏi, ăn kèm thịt và rau xào, bất ngờ được điểm thêm cần tây — thứ làm vị giác thêm sắc nét chứ không hề lạc quẻ. Một thực khách mô tả món này với cơn thèm mãnh liệt chẳng khác nào nghiện yukgaejang, nhưng nước dùng trong thanh và sợi mì dai chắc khiến món ăn có cá tính riêng. Somsa — lớp vỏ bánh mỏng nướng lò củi bọc nhân thịt tẩm gia vị — được dọn kèm sốt ớt đậm vị rau mùi, rất hợp để chấm thật thoải mái. Dù kích thước khiêm tốn, bạn nên gọi mỗi người một chiếc. Shashlik xua tan mọi cảm giác đơn điệu: xiên gà và cừu mềm đến khó tin. Xiên gà ăn kèm cà chua ngâm và hành tây, còn xiên cừu mọng nước đến mức khiến bạn quên mất mình đang ăn thịt cừu. Cả hai đều được nêm nếm đủ đậm đà để thưởng thức riêng. Oosh, món cơm thập cẩm, tránh được cảm giác nặng bụng nhờ tỷ lệ nguyên liệu cân đối và lượng dầu vừa phải — gần với cơm chiên nêm gia vị hơn là cơm nhiều dầu. Mastava, món súp thịt và cơm nền cà chua, kết hợp nước dùng với phần cái đầy đặn theo đúng tinh thần của một món ăn bồi bổ. Kompot, loại nước trái cây truyền thống được làm tươi với quả anh đào nhìn thấy dưới đáy ly, giúp giải khát thực sự. Vào những buổi chiều ấm áp, chủ quán còn mời khách một ly nước mâm xôi có ga như lời chào thân tình. Gọi món trên máy tính bảng bằng tiếng Hàn rất đơn giản, dù chủ quán người Uzbekistan cũng nói tiếng Hàn khá ổn. Với ba mươi nghìn won, hai người có thể ăn no nê — khẩu phần hào phóng đủ để thử thách sức ăn. Đây không phải ẩm thực cao cấp Seoul; đây là món ăn mang ý nghĩa với những người làm ra nó, nay đã có mặt tại đây.
Thực đơn
- Somsa₩3.000
- Lamb Grill Shashlik
- Chicken Grill Shashlik
- Plov / Osh₩13.000
- Lagman
- Koza Shorva
- Nan / Lepyoshka₩2.000
- Pishiriq
- Kompot / Sharbat₩1.000
- Mastava
- Samsa₩3.000
Mẹo địa phương
- Gọi món qua máy tự phục vụ tại bàn, có hỗ trợ tiếng Hàn
- Nhất định nên thử lagman (súp mì) và shashlik (thịt xiên nướng)
- Không phục vụ đồ uống có cồn (nhà hàng halal). Kompot (nước anh đào truyền thống) được làm tại quán
- Cuối tuần nên đến sớm; quán nhỏ nên nhanh kín chỗ
- Quán ở trên tầng ba, không có thang máy — vẫn có thể đi bộ lên, nhưng hãy tính trước
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 12:00–22:00
- Thứ Hai
- Đã đóng cửa
- Thứ Ba
- 12:00–22:00
- Thứ Tư
- 12:00–22:00
- Thứ Năm
- 12:00–22:00
- Thứ Sáu
- 14:00–22:00
- Thứ Bảy
- 12:00–22:00