꿀돼지집
Giới thiệu
Thịt heo nướng giá 15.000 won cho 170g — má heo đen Jeju hoặc ba chỉ cấp đông nhanh, kèm món sundubu (canh đậu hũ non) giá 6.000 won.
Kkuldwaeji-jip — 'Nhà Heo Mật Ong' — là quán nướng Yeonnam-dong chạy hai phần thịt rất cụ thể giá 15.000 won mỗi 170 gram: kkodeul-sal má heo đen Jeju, phần thịt dai-giòn được quý vì kết cấu, và ba chỉ cấp đông của nhà, làm lạnh cứng để thái sạch nét và giòn đều trên vỉ. Cả hai lựa chọn đều là tuyên ngôn kỹ thuật — kkodeulsal là phần thịt của dân sành với độ sần sật mà ba chỉ thường không sánh nổi, còn cấp đông nhanh là mẹo cũ của các quán nướng cho lớp cháy cạnh đẹp hơn. Nồi sundubu-jjigae 6.000 won là bạn đồng hành chuẩn, súp đậu hũ non đối lại thịt heo cháy xém. Mở đến nửa đêm, phục vụ vòng tua thịt-rồi-nhậu-tiếp của Yeonnam. Hãy gọi mỗi phần một suất và phân định câu hỏi má-hay-ba-chỉ trên bàn soju — đó chính là cách câu hỏi này sinh ra để được phân định.
Thực đơn
- 제주흑돼지꼬들살 (170g)₩15.000
- 꿀돼지급랭삼겹 (170g)₩15.000
- Soft Tofu Stew₩6.000
- 생오겹살 (170g)₩17.000
- 급랭꽃목살 (170g)₩15.000
- Freshwater Snail Doenjang Stew₩5.000
- Cold Broth Noodles₩7.000
- Spicy Cold Noodles₩7.000
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 15:00–23:59
- Thứ Hai
- 15:00–23:59
- Thứ Ba
- 15:00–23:59
- Thứ Tư
- 15:00–23:59
- Thứ Năm
- 15:00–23:59
- Thứ Sáu
- 15:00–23:59
- Thứ Bảy
- 15:00–23:59