Bareun Jjimgalbi
바른찜갈비
BBQ
Giới thiệu
Sườn bò hầm trên đảo Yongyu, dành cho lúc chẳng ai muốn ăn hải sản nữa.
Jjimgalbi là sườn bò om thay vì nướng: xì dầu, tỏi, lê và ngọn lửa chậm rãi kéo dài đến khi thịt buông xương — ngọt hơn và sẫm hơn món galbi bạn tự nướng trên than. Trên đảo Yongyu, nơi gần như mọi con đường đều dẫn đến sò ốc, nó có chức năng thứ hai — là món cả nhóm gọi khi ai đó đã ngán biển. Bối cảnh là con ngõ trong đất liền yên tĩnh cách con đường ven biển Masian vài phút đi lên, nên nó cũng miễn cho bạn khoản đậu xe của dải bãi biển. Gọi cơm ở cuối và dùng nó với phần sốt om còn lại.
Thực đơn
- 매콤마늘찜갈비(1인)₩20.000
- Cold Buckwheat Noodles₩10.000
- 간장마늘찜갈비(1인)₩20.000
- Beef Tartare Bibimbap₩13.000
- Spicy Buckwheat Noodles₩10.000
- Beef Tartare₩28.000
Mẹo địa phương
- Hãy gọi cơm vào cuối bữa — phần nước kho cô đặc dưới đáy là ngon nhất.
- Nếu có rau diếp và lá tía tô, hãy cuốn một miếng vào đó, thêm một chút nước sốt thay vì ssamjang.
- Đây là lựa chọn thiết thực trên hòn đảo nơi hầu như nhà hàng nào cũng phục vụ hải sản có vỏ.
- Quán nằm sâu trong đất liền, cách xa đường ven biển, nên việc đỗ xe dễ dàng hơn so với ở bờ biển.
Chi tiết
- No metro — car or taxi; minutes inland from the Masian coast road
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- —
- Thứ Hai
- 11:00–20:30
- Thứ Ba
- 11:00–20:30
- Thứ Tư
- 11:00–20:30
- Thứ Năm
- 11:00–20:30
- Thứ Sáu
- 11:00–20:30
- Thứ Bảy
- 11:00–20:30