Daol House

Giới thiệu

Nơi ấm cúng giữa Sadang và Isu phục vụ thịt vịt bulgogi ướp gia vị và thịt ba chỉ lợn trên nắp nồi cùng với banchan được tiếp thêm.

Nằm trong những con phố nhỏ giữa các ga Sadang và Isu ở Dongjak, Daoljib là một quán ăn bình dị với vẻ đẹp cổ điển đã được trải nghiệm. Chỉ có khoảng sáu bàn, quán nhanh chóng đông khách với những người dân địa phương và công nhân tìm kiếm món ăn thoải mái, soju lạnh và sự hiếu khách chân thành. Chủ quán luôn để mắt đến từng bàn, lặng lẽ tiếp thêm banchan ngay khi đĩa gần hết. Hẹ tươi mới, xà lách giòn để cuốn, và kimchi lên men tốt tạo nên một bữa ăn cảm giác như được làm tại nhà. Thực đơn chia sẻ sự trung thành giữa hai món chính nóng hổi: vịt ướp gia vị và thịt ba chỉ lợn dày. Món saeng-ori jumulleok đến với phần ăn hào phóng, được ướp trong một loại sốt đỏ đậm đà, làm nổi bật hương vị của thịt vịt. Được nướng cùng với nhiều hành tây thái lát, hành lá, tép tỏi nguyên và hẹ, thịt vịt tạo ra một lớp mỡ phong phú làm caramel hóa rau củ thành những miếng ăn đầy hương vị. Khách ăn cuốn thịt mềm với kimchi và rau tươi, cẩn thận để dành lại một vài miếng vịt cho món kết thúc bắt buộc: cơm chiên, được chế biến với gạo đen, rong biển khô, hành lá ướp gia vị, và một chút dầu mè rang thơm được trộn trực tiếp vào nước sốt còn lại trong chảo. Đối với những người yêu thích thịt lợn, món hấp dẫn là sotttukkeong samgyeopsal, được nấu trên nắp nồi gang hình vòm nặng. Những miếng thịt ba chỉ lợn tươi sống dày được nướng trên bề mặt nâng cao, giòn ở các cạnh trong khi vẫn giữ được độ ẩm bên trong. Khi mỡ chảy xuống bề mặt nghiêng của nồi gang, nó chiên những đống kimchi chín và salad hành lá cay được đặt xung quanh viền, tạo ra một sự cân bằng hương vị đậm đà cắt xuyên qua độ béo ngậy. Đơn giản, phần ăn hào phóng, và không có những thứ hiện đại rườm rà, Daoljib mang đến đúng loại ấm áp của một quán nướng đầy tâm hồn khiến các bàn luôn đông khách suốt đêm.

Thực đơn

• Fresh Spicy Duck Bulgogi생오리주물럭
• Cauldron Lid Fresh Pork Belly솥뚜껑 생삼겹살
• Fried Rice볶음밥
• Pork Kimchi Stew생고기김치찌개₩10.000
• Pacific Saury Kimchi Stew꽁치김치찌개₩10.000
• Cheese Rolled Omelet치즈계란말이₩13.000
• Sausage And Ham Kimchi Stew부대김치찌개₩10.000
• Pollock Jjigae동태찌개₩12.000
• Fresh Pork Kimchi Duruchigi생고기김치두루치기₩10.000
• 오징어야채볶음₩10.000
• Spicy Stir-fried Pork제육볶음₩10.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Sadang

Điện thoại

02-585-0897

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:30–22:30

Thứ Hai

11:30–22:30

Thứ Ba

11:30–22:30

Thứ Tư

11:30–22:30

Thứ Năm

11:30–22:30

Thứ Sáu

11:30–22:30

Thứ Bảy

11:30–22:30

Hàng ngày 11:30 - 22:30