
Bobae Banjeom Busan Seomyeon
보배반점 부산서면점
Giới thiệu
Jjambbong kem với sốt được phục vụ riêng, cùng tangsuyuk có lớp bột dai giòn, trong một nhà hàng Hoa-Hàn rộng rãi.
Điểm đặc trưng ở đây là jjambbong kem (크림짬뽕): phần kem được phục vụ riêng với mì, để bạn tự trộn lượng tùy thích. Sốt sánh đặc, béo đậm, vẫn giữ vị hải sản cay nồng của jjamppong; độ cay tăng dần về cuối. Đây là một tô khá đầy đặn, và phần kem có thể gây ngấy trước khi bạn ăn hết. Hãy bắt đầu với một ít rồi thêm dần để tìm được vị cân bằng. Nếu muốn chọn món quen thuộc hơn, jjajangmyeon kiểu truyền thống có vị ngọt dịu và nêm nếm vừa vặn; theo các đánh giá, giá khoảng ₩7.000. Tangsuyuk (탕수육) có lớp bột giòn bên ngoài và lớp áo dai kiểu bột gạo; ngay cả phần mini cũng được nhận xét là khá nhiều, rất tiện để gọi ăn chung. Thực đơn còn có nhiều món jjamppong và jajang, cơm chiên cùng các món Hoa-Hàn phần lớn, nên cả bàn có thể gọi nhiều món khác nhau mà không cần bàn bạc quá lâu. Không gian rộng rãi, mang phong cách hiện đại, phù hợp cho gia đình, nhóm đồng nghiệp hoặc khách đi ăn một mình. Giờ trưa thường có nhân viên văn phòng gần đó; vào lúc cao điểm, việc gọi món có thể mất chút thời gian, dù món ăn được cho là lên khá nhanh sau khi gọi. Nước, món ăn kèm và dụng cụ ăn uống có tại quầy tự phục vụ; khách cũng cho biết cơm, trà đá và Americano được phục vụ miễn phí khi dùng bữa. Nhà hàng mở cửa hằng ngày từ 11:00 đến 22:00. Quán phù hợp với các nhóm muốn có nhiều lựa chọn cũng như khách ăn một mình; điểm cần lưu ý chính là tô kem béo đậm đến mức có thể gây ngấy khi ăn được nửa chừng.
Thực đơn
- 소고기짬뽕
- 갈릭깐풍기
- 해물짬뽕
- 해물짬뽕탕
- 해물쟁반짜장
- 양장피
- 보배짜장면
- 새우고추짜장
- 보배간짜장
- 보배짬뽕
- 새우고추짬뽕
- 해물백짬뽕
- 크림짬뽕
- 해장수제비짬뽕
- 통오징어짬뽕
- 중화비빔면
- 강릉순두부짬뽕
- 중화해물우동
- 볶음밥
- 불고기잡채밥
- 중화비빔밥
- 탕수육
- 사천탕수육
- 바질크림새우
- 깐쇼새우
- 산더미유린기
- 고추듬뿍유린기
- 고추잡채
- 깨먹는누룽지탕
- 사막깐풍기
Mẹo địa phương
- Trộn kem vào jjambbong từ từ để điều chỉnh độ béo và cay.
- Gọi phần tangsuyuk mini để ăn chung với các tô mì.
- Nên dành thêm thời gian gọi món vào giờ cao điểm buổi trưa.
- Lấy nước, món ăn kèm và dụng cụ ăn uống tại quầy tự phục vụ.
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 11:00–22:00
- Thứ Hai
- 11:00–22:00
- Thứ Ba
- 11:00–22:00
- Thứ Tư
- 11:00–22:00
- Thứ Năm
- 11:00–22:00
- Thứ Sáu
- 11:00–22:00
- Thứ Bảy
- 11:00–22:00