Myeongji Hof

Giới thiệu

Quán rượu ấm cúng gần Đại học Myongji phục vụ bia tươi lạnh, gà nguyên con nướng nhồi gạo nếp và các món ăn khô cổ điển.

Nằm dọc theo Jeungga-ro ở Seodaemun-gu, chỉ cách chợ Baeknyeon một chuyến xe buýt ngắn hoặc đi bộ mười phút từ Đại học Myongji, Myeongji Hof mang đến một nơi trú ẩn giản dị sau một ngày làm việc dài. Có sức chứa khoảng hai mươi bốn khách, không gian ấm cúng với những bức tường xám nhẹ nhàng được chiếu sáng bằng ánh sáng ấm áp, tạo ra sự cân bằng dễ dàng giữa một quán rượu truyền thống và một nơi uống rượu thân mật. Bia tươi được phục vụ cùng với một bát bánh quy hình chân gà miễn phí, tạo ra một bầu không khí thoải mái. Món chính là chapssal tongdak, một con gà nguyên con nướng điện nhồi gạo nếp. Vì gà được nướng theo lô, những khách không đặt chỗ thường phải chờ đến một giờ nếu một mẻ mới vẫn đang quay trên xiên, khiến một phần có sẵn ngay lập tức giống như trúng số. Khi đã sẵn sàng, gà được đặt lên bàn kèm theo các món ăn kèm cổ điển của hof: mù tạt vàng, muối gia vị, khối củ cải dưa và salad bắp cải bào mịn. Ngoài gà nướng, bếp còn phục vụ cả các món ăn tối phong phú và đồ ăn khô phù hợp cho việc ăn khuya. Những khách quen thường kết hợp bia với meoktae (cá khô), được bào mỏng và tinh tế hơn mức trung bình, mang lại cảm giác nhai dễ dàng mà không quá dai. Một phần khoai tây chiên năm nghìn won được phục vụ trong một phần khiêm tốn, chiên đến màu vàng nhạt sạch sẽ xác nhận dầu mới. Thực đơn trải dài trên phổ quán rượu với các món ăn chủ lực như gukmul tteokbokki (bánh gạo trong nước dùng), golbaengi muchim (salad ốc biển) cay, eodeng-tang (súp bánh cá), và các loại xúc xích khác nhau, cùng với các món cá khô cổ điển như nogari và phi lê cá thu khô. Hoạt động từ chiều muộn đến hai giờ sáng, từ thứ Ba đến Chủ nhật, Myeongji Hof cung cấp một phần văn hóa quán rượu Seoul chân thực nơi bia lạnh và gà nướng khiến việc bỏ lỡ tuyến tàu điện ngầm hoàn toàn trở nên dễ tha thứ.