Specialty Studio
스페셜티스튜디오
Giới thiệu
Quán cà phê ấm cúng lấy cảm hứng từ Nhật Bản và Ghibli ở Làng Sáng Tạo Mullae phục vụ cà phê đặc sản pha tay, dango dai và kem sữa.
Nằm gần lối vào Làng Sáng Tạo Mullae, Specialty Studio mang đến sự ngọt ngào hoài cổ của một quán cà phê Nhật Bản yên tĩnh. Bước vào bên trong, không gian nhỏ gọn được trang trí bằng những món đồ lưu niệm giống như trong phim Ghibli và những vật dụng có chủ đề mèo. Chỗ ngồi gần gũi và được sắp xếp chặt chẽ, chia thành sáu hoặc bảy bàn nhỏ và một quầy bar yên tĩnh phù hợp cho khách đơn. Khách hàng đặt hàng qua một kiosk trong nhà, được chào đón bởi một thực đơn kết hợp giữa hạt cà phê đặc sản rang tại chỗ và các loại đồ uống pha tay với một danh sách bánh ngọt hấp dẫn. Món tráng miệng là nơi mà tính cách của quán cà phê thực sự thể hiện. Kem sữa mềm là một món chủ lực nổi bật—mịn màng, đậm đà vị sữa và ngọt ngào, với điểm thú vị là một phần doanh thu từ nó được dùng để nuôi những chú mèo hoang địa phương. Những món ăn lấy cảm hứng từ Nhật Bản là điểm nhấn còn lại trong tủ trưng bày. Dango được phục vụ nóng và cực kỳ dai, được phủ một lớp nước tương ngọt và mặn bóng bẩy. Đối với các món nướng, khách hàng thường chọn bánh brownie hình bàn chân mèo, có vị chocolate nhẹ nhàng mà không quá ngọt, và bánh cheesecake Basque ẩm ướt được phục vụ với sốt việt quất chua. Trong khi những món mới lạ như đá bào kakigori và latte đá cũng có sẵn, những lựa chọn tươi mát như nước chanh shikuwasa—gợi nhớ đến yuzu và cam tươi—tạo nên một điểm nhấn tươi mới cho những món ngọt phong phú hơn. Phổ biến trong số các cặp đôi trong khu phố và những người tìm kiếm món tráng miệng khám phá Mullae-dong, quán cà phê nhanh chóng đầy vào buổi chiều cuối tuần, và những chiếc bánh ngọt được ưa chuộng có thể bán hết sớm trong ngày. Dù dừng lại để thưởng thức một xiên dango ấm nóng hay một vòng kem mềm mượt, Specialty Studio mang đến một khoảnh khắc ngọt ngào, yêu mèo nằm trong những con hẻm gạch công nghiệp của khu vực.
Thực đơn
- Dango₩3.500
- Milk Soft Ice Cream₩3.500
- Brownie
- 오늘의 스페셜티 커피₩5.000
- 에디오피아 스페셜티 커피₩6.500
- 과테말라 스페셜티 커피₩6.500
- 하이앤드 스페셜티 커피₩14.500
- Decaf Coffee₩7.000
- 페리에 드립커피₩7.000
- 에비앙 드립커피₩7.000
- Cold Brew₩5.500
- Cold Brew Latte₩6.000
Mẹo địa phương
- Đặt hàng qua kiosk tự phục vụ bên trong.
- Một phần doanh thu từ kem sữa được dùng để hỗ trợ những chú mèo hoang địa phương.
- Chỗ ngồi có hạn với 6-7 bàn nhỏ và chỗ ngồi quầy bar; buổi chiều cuối tuần có thể đông đúc.
- Món tráng miệng có thể bán hết sớm, đôi khi ngay cả vào giữa trưa.
Chi tiết
- Ga Mullae
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 12:00–22:00
- Thứ Hai
- 12:00–22:00
- Thứ Ba
- 12:00–22:00
- Thứ Tư
- 12:00–22:00
- Thứ Năm
- 12:00–22:00
- Thứ Sáu
- 12:00–22:00
- Thứ Bảy
- 12:00–22:00