Uri Halmae Sundaeguk Main Branch
우리할매순대국 본점
Giới thiệu
Một quán ăn nhộn nhịp mở cửa 24 giờ gần Ga Gwangmyeong Sageori phục vụ món súp huyết và món hầm giải rượu đậm đà.
Nằm gần Chợ Gwangmyeong chỉ cách Ga Gwangmyeong Sageori một quãng đi bộ ngắn, Chi nhánh Chính của Uri Halmae Sundaeguk là một quán ăn quen thuộc không cầu kỳ hoạt động suốt ngày đêm. Biển hiệu trắng và đỏ của quán chào đón một dòng thực khách ổn định cả ngày lẫn đêm, từ những thực khách quen thuộc đến những nhóm bạn tụ tập vào đêm khuya bên những nồi lẩu nóng hổi. Phòng ăn diễn ra với nhịp độ nhanh, nhờ vào đội ngũ nhân viên chú ý và một quầy banchan tự phục vụ được cung cấp kimchi, kkakdugi chua và hành muối. Nhà bếp tập trung vào món ăn thoải mái với một thực đơn phong phú chủ yếu là súp huyết. Món súp huyết truyền thống được phục vụ sôi sục với nước dùng trắng đục, vị đậm đà, nhẹ nhàng và hơi ngọt, đầy ắp huyết, thịt đầu mềm và một lớp hạt tía tô hoang dã rắc lên. Những ai thích vị cay có thể chọn súp huyết eolkeun (cay), mang đến nước dùng sắc nét, tê lưỡi, được thiết kế để chữa trị những đêm muộn, hoặc gọi món kết hợp súp huyết và suyuk để thưởng thức thịt đầu luộc thái lát cực kỳ mềm, vị sạch và được kết hợp với saeujeot (tôm muối) đậm đà. Ngoài những bát đá cá nhân, thực đơn còn phục vụ các bữa tiệc chung. Lẩu huyết và lòng bò (sundae sogopchang jeongol) được chất đầy trên một bếp di động, ninh thành món hầm đậm đà phù hợp cho các nhóm ngồi lại với một chai soju. Thực khách cũng thường chọn món ppyeo haejangguk, đầy ắp rau cải mềm, tiêu đen thô và xương sống heo lớn cho thịt mềm dễ dàng tách ra. Đơn hàng mang đi cũng được chuẩn bị đầy đặn, đóng gói thịt, nước dùng, gia vị và jeotgal mực cho một bữa ăn đầy đủ tại nhà. Dù là để chữa rượu vào sáng sớm, bữa trưa buổi chiều hay bữa tối không vội vã, quán vẫn là một điểm đến đáng tin cậy trong cảnh quan ẩm thực địa phương của Gwangmyeong.
Thực đơn
- Sundae Soup₩9.000
- 식사메뉴판₩7.000
- 안주메뉴판₩8.000
- Pork Backbone Stew₩10.000
Mẹo địa phương
- Mở cửa 24 giờ quanh năm, lý tưởng cho bữa ăn khuya hoặc bữa sáng sớm.
- Tự phục vụ thêm kimchi, kkakdugi và hành muối tại quầy banchan tự phục vụ.
- Thực khách đơn lẻ được chào đón nồng nhiệt, với thời gian phục vụ bàn nhanh chóng.
Chi tiết
- Gwangmyeong Sageori
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 00:00–23:00
- Thứ Hai
- 00:00–23:00
- Thứ Ba
- 00:00–23:00
- Thứ Tư
- 00:00–23:00
- Thứ Năm
- 00:00–23:00
- Thứ Sáu
- 00:00–23:00
- Thứ Bảy
- 00:00–23:00