Southside Parlor

Giới thiệu

Texas gặp Hàn Quốc. Whiskey, tacos, nhạc sống. Địa chỉ quen thuộc ở Itaewon.

Công thức của Southside Parlor nghe đơn giản nhưng đã trở thành một phần thiết yếu của khu phố: Texas gặp Hàn Quốc qua whiskey, taco và nhạc sống trên những ngọn đồi Noksapyeong — nơi gần Itaewon này đã biến lòng hiếu khách miền Nam nước Mỹ thành nét đặc trưng của khu vực. Thực đơn whiskey đậm chất Mỹ, căn bếp khẳng định vị thế với món Tex-Mex (giai thoại về queso đã có từ trước), còn các chương trình nhạc sống bổ sung nét thân mật như hiên nhà mà ý tưởng này vốn hàm ý. Quán mở cửa từ thứ Ba đến Chủ nhật, bắt đầu lúc 18:00 (đóng cửa lúc 02:00 vào thứ Sáu và thứ Bảy, các ngày khác là nửa đêm), nghỉ thứ Hai. Phân khúc cao cấp nhưng thoải mái, quanh ga Noksapyeong. Sức bền của quán chính là lời đánh giá: suốt một thập kỷ, bao xu hướng trôi qua khu vực này, còn những người Texas vẫn tiếp tục rót rượu. Whiskey, bánh tortilla, âm hưởng miền Nam: một địa chỉ kinh điển, đậm chất miền Nam nước Mỹ.