Đến nội dung
Sorinmara Dongdaemun Branch

Sorinmara Dongdaemun Branch

소림마라 동대문점

Chinese

Giới thiệu

Quán Trung Quốc mở cửa muộn ở Dongdaemun nổi tiếng với món mala xiangguo ngâm nước sốt hoa hồng và tôm guobaorou kem ngọt.

Hoạt động đến 3:00 AM hầu hết các đêm dọc theo Hwangmul-ro ở Dongdaemun, Sorimmara là địa điểm lý tưởng cho những cơn thèm ăn khuya và giao hàng, tập trung vào độ cay mạnh mẽ của Tứ Xuyên. Trong khi những bát *malatang* tự phục vụ cổ điển và *mala xiangguo* xào vẫn là những món chủ lực trong thực đơn, nhà hàng thu hút một lượng khách trung thành với món đặc trưng pha trộn của mình: Rose Mala Xiangguo. Khác với mala xiangguo chiên khô truyền thống, món này được phủ một lớp sốt bóng bẩy, dày đặc với độ sánh mịn đặc trưng. Nhà bếp quản lý để cân bằng giữa hạt tiêu cay nồng và dầu ớt với độ kem mượt mà mà không để bất kỳ hương vị nào lấn át hương vị khác. Khách hàng có thể điều chỉnh bát theo ngưỡng chịu đựng độ cay của họ; Cấp 2 mang lại cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu, trong khi Cấp 4 mang đến độ cay bỏng rát của mì ramyeon cay cùng với gia vị gây tê mạnh mẽ. Sốt dày bám chặt vào mì kính Trung Quốc rộng, bánh bao hình hoa, và mì ngô dai, hòa quyện với giá đỗ, nấm tai mèo, và vỏ đậu phụ khô. Một bên sốt đậu phộng béo ngậy có sẵn để làm dịu vị cay. Để cân bằng độ cay, người dân địa phương thường kết hợp bát cay với một phần Cream Shrimp Guobaorou. Đến với tám miếng lớn cho một phần, tôm béo ngậy được bao bọc trong lớp bột chiên giòn, dai được rưới một lượng lớn sốt kem ngọt béo. Lớp vỏ giòn, ngọt tạo ra một điểm đối lập có chủ ý với món xào mặn, khiến nó trở thành món ăn kèm thiết yếu. Với giờ mở cửa muộn, các tùy chọn thêm nguyên liệu linh hoạt, và phần ăn lớn phù hợp cho thực khách đơn lẻ và những cơn thèm ăn ban đêm, nhà bếp này mang đến một trải nghiệm ẩm thực thoải mái đầy hương vị mạnh mẽ và táo bạo.

Thực đơn

  • Rose Mala Xiangguo로제마라샹궈₩17.900
  • Cream Shrimp Guobaorou크림새우 꿔바로우₩16.900
  • Mala Tang소림마라 마라탕₩11.900
  • Mala Xiangguo소림마라 마라샹궈₩16.900
  • Guobaorou소림마라 꿔바로우₩12.900
  • Malatang마라탕
  • Mala Xiangguo마라샹궈
  • 크림 통새우 꿔바로우
  • 돈등심 꿔바로우
  • 칠리 통새우 꿔바로우
  • Fried Rice볶음밥
  • 마라볶음밥

Mẹo địa phương

  • Sốt hoa hồng làm dịu độ cay, vì vậy hãy chọn cấp 3 hoặc 4 nếu bạn thích hương vị cay mạnh và mala gây tê.
  • Tôm guobaorou kem cân bằng tốt với độ cay của rose xiangguo.
  • Mở cửa muộn đến 3:00 AM vào hầu hết các ngày (đóng cửa sớm hơn vào 21:40 vào Chủ Nhật).

Chi tiết

Điện thoại
02-2248-9037

Giờ mở cửa

Chủ Nhật
10:00–22:00
Thứ Hai
10:00–22:00
Thứ Ba
10:00–22:00
Thứ Tư
10:00–22:00
Thứ Năm
10:00–22:00
Thứ Sáu
10:00–22:00
Thứ Bảy
10:00–22:00

Thứ Hai-Thứ Bảy 10:30-03:00, Chủ Nhật 10:30-21:40

Tải xuống trênApp StoreTải trênGoogle Play