Đến nội dung
Heobap

Heobap

허밥

Stew

Giới thiệu

Nhà hàng Hàn Quốc bình dân gần Ga Bongcheon phục vụ món kimchi hầm và thịt heo xào kimchi già, kết hợp với cơm nấu trong nồi đá.

Nằm cách Lối ra 5 của Ga Bongcheon chỉ ba phút đi bộ ở Quận Gwanak, Heobab tập trung vào những món ăn thoải mái của Hàn Quốc: kimchi-jjigae và duruchigi. Phòng ăn rộng rãi, thoải mái có thể tiếp đón cả thực khách đơn lẻ tìm kiếm bữa ăn kiểu gia đình và các nhóm nhỏ tụ tập quanh những nồi hầm. Thực đơn được chia thành các phong cách chế biến. Kimchi-jjigae cổ điển được phục vụ theo phần riêng lẻ—thường trong những nồi bằng nickel-silver hoặc đất nung—với sự lựa chọn thịt ba chỉ, Spam hoặc cá ngừ, kèm theo một bát cơm. Đối với một bữa ăn hầm chung tại bàn, món nổi bật là mukeunji samgyeop gukmul-duruchigi (món hầm kimchi già và thịt ba chỉ), sử dụng kimchi mukeunji chín. Ban đầu, nước dùng trông nhạt, nhưng khi nó sôi trên bếp, nền gia vị hòa quyện thành một nước dùng đỏ đậm đà, nhẹ nhàng mặn mà với thịt ba chỉ và lát Spam. Vì nước dùng hầm ngay tại bàn của bạn, nó dễ dàng chào đón các loại mì ramen thêm vào, mặc dù thực khách đơn lẻ cũng có thể gọi một phần riêng mà không gặp rắc rối. Mỗi đơn hàng duruchigi đều đi kèm với một bát dolsotbap (cơm nấu trong nồi đá) mới nấu, mất khoảng tám phút để hoàn thành với lớp bóng bẩy. Thực khách có thể gạt những hạt cơm xốp lên rong biển khô với nước tương, hoặc xếp từng muỗng với giá đỗ đã được gia vị và củ cải khô cay từ quầy banchan tự phục vụ. Một chút nước nóng đổ vào lớp vỏ cháy còn lại tạo ra nurungji (súp cơm cháy) ấm áp để kết thúc bữa ăn. Những ai tìm kiếm các món phụ thường thêm gyeran-jijimi (bánh trứng) chiên rộng, được phục vụ cùng với ketchup để làm dịu độ chua của nước dùng kimchi. Mở cửa hàng ngày từ 11:00 AM đến 10:00 PM với chỗ đậu xe hạn chế bên ngoài, Heobab phục vụ những món ăn Hàn Quốc đơn giản, không cầu kỳ phù hợp với cả thực khách đơn lẻ và bàn ăn chung.

Thực đơn

  • Aged Kimchi & Pork Belly Duruchigi묵은지 삼겹 국물두루치기₩13.000
  • Kimchi Jjigae김치찌개₩9.000
  • 양은김치찌개₩9.000
  • 삼겹손두부김치₩20.000
  • 계란지짐이₩7.000
  • 손두부₩4.000
  • 어린이뚝배기불고기₩10.000

Mẹo địa phương

  • Cơm nấu trong nồi đá phục vụ với duruchigi mất khoảng 8 phút để chuẩn bị.
  • Có phần ăn riêng, rất phù hợp cho thực khách đơn lẻ.
  • Có quầy tự phục vụ để bổ sung các món ăn phụ như giá đỗ và củ cải.
  • Thêm mì ramen vào nước dùng duruchigi thịt heo để có một bữa ăn thịnh soạn hơn.

Chi tiết

Ga gần nhất
Ga Bongcheon

Giờ mở cửa

Chủ Nhật
11:00–22:00
Thứ Hai
11:00–22:00
Thứ Ba
11:00–22:00
Thứ Tư
11:00–22:00
Thứ Năm
11:00–22:00
Thứ Sáu
11:00–22:00
Thứ Bảy
11:00–22:00

Mở cửa hàng ngày 11:00 - 22:00

Tải xuống trênApp StoreTải trênGoogle Play