Nakji Center Euljiro Branch
낙지센타 을지로점
Giới thiệu
Nơi retro gần DDP do một cặp vợ chồng lớn tuổi điều hành, phục vụ món bạch tuộc xào cay trên đĩa nóng hổi kèm theo cơm chiên huyền thoại.
Nằm trong một con hẻm gần Dongdaemun Design Plaza và tòa nhà DUNDUN, Chi nhánh Nakji Center Euljiro là một địa điểm khiêm tốn, đã có từ lâu do một cặp vợ chồng lớn tuổi điều hành. Được đánh dấu bởi một ngoại thất cổ điển cho thấy sự hiện diện bền bỉ trong khu phố, phòng ăn Jung-gu này thu hút những người làm việc ban ngày và các nhóm vào buổi tối tìm kiếm những món bạch tuộc giản dị, mang phong cách gia đình. Điểm nhấn không thể tranh cãi của thực đơn là *nakji cheolpan bokkeum*, một món xào trên chảo sắt nóng hổi với những con bạch tuộc nhỏ nguyên con, bánh gạo, rau giòn và minari thơm. Chủ quán cắt bạch tuộc ngay tại bàn, cho phép hải sản nấu trong một loại sốt ngọt-mặn cay với mức độ gia vị có thể tùy chỉnh. Trong khi món ăn nấu nhanh chóng, thực khách có thể thưởng thức một loạt các món ăn kèm cổ điển—súp giá đỗ lạnh, kim chi dầu hạt perilla xào, tỏi tẩm gia vị, lát xúc xích và củ cải muối. Khi chảo trống, việc gọi cơm chiên hoàn thiện gần như là bắt buộc; chủ quán cạo và gập cơm trực tiếp trên chảo đã được tẩm gia vị cho đến khi đạt được độ giòn và hương vị thơm ngon. Những thực khách đơn lẻ và những người ăn trưa nhanh thường hướng tới món bạch tuộc bibimbap trong nồi đá nóng, nơi bạch tuộc mềm được múc lên trên cơm nóng và giá đỗ giòn, hoặc những bát mì đầy ấm áp. Món *nakji kaljebi*—một sự kết hợp giữa mì cắt bằng dao dai và bột suwon thô, được phục vụ nóng trong nước dùng với một con bạch tuộc nguyên con chìm bên trong, kèm theo một loại sốt gia vị để tăng thêm hương vị. Nakji Center loại bỏ những thứ xa xỉ trong ẩm thực hiện đại, thay vào đó mang đến sự chính xác đã được rèn giũa của những đôi tay kỳ cựu và sự ấm áp của một bếp ăn cổ điển ở Seoul.
Thực đơn
- Stir-fried Octopus on Iron Plate₩40.000
- Fried Rice₩3.000
- 낙지칼제비₩7.000
- 뚝배기비빔밥 (특)₩9.000
- 낙지비빔밥 (특)₩9.000
- 낙지된장찌개₩7.000
- Kimchi Stew₩7.000
- 낙지비빔국수₩7.000
- 낙지칼국수₩7.000
Mẹo địa phương
- Gọi món bạch tuộc xào trên chảo sắt và nhớ kết thúc với cơm chiên.
- Mức độ cay có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu.
- Mong đợi một bầu không khí cổ điển với sự thoải mái truyền thống.
Chi tiết
- Ga Công viên Lịch sử & Văn hóa Dongdaemun
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 10:00–22:00
- Thứ Hai
- 10:00–22:00
- Thứ Ba
- 10:00–22:00
- Thứ Tư
- 10:00–22:00
- Thứ Năm
- 10:00–22:00
- Thứ Sáu
- 10:00–22:00
- Thứ Bảy
- 10:00–22:00