Geoneomul Lounge

Giới thiệu

Quán bar sôi động ở Mangwon-dong kết hợp nhiều loại bia tươi với các món ăn nhẹ từ cá khô có giá hợp lý.

Chỉ cách Chợ Mangwon một quãng đi bộ ngắn xuống đường Mangridang-gil, Geoneomul Lounge tái hiện lại quán nhậu cá khô truyền thống của Hàn Quốc qua một lăng kính hiện đại và thoải mái. Bên ngoài, kiểu chữ retro được khung bởi những bóng đèn LED vàng báo hiệu lối vào, nơi mà những cánh cửa gập thường mở rộng để đón gió đêm. Bên trong, không gian cân bằng giữa sự nhộn nhịp của một quán pocha muộn với ánh sáng dịu của những chiếc đèn chùm, tạo ra một bối cảnh chào đón cho những ly rượu đêm và các buổi gặp gỡ sau bữa tối. Món chính là geoneomul—các món hải sản khô kết hợp với bia tươi lạnh như OB Premier, Heineken và Kozel Dark rắc một lớp quế và đường nâu. Trong khi khách chờ đợi đơn hàng của mình, những bát đồ ăn nhẹ chân gà chiên giòn (dakdari) sẽ được mang lên bàn. Giới thiệu thực tế nhất là bộ món cá khô nhiều phần, đến với những miếng hanchi (mực) nửa khô mềm mại, jwipo (cá khô nướng), nogari (cá pollock non) dai, namax và đậu phộng rang. Hai loại nước chấm đi kèm với đĩa: một loại chojang sắc nét có thêm mayonnaise, và một hỗn hợp đậm đà của nước tương, mayonnaise và ớt cheongyang thái nhỏ. Ngoài các món nướng, bếp cũng phục vụ các món ăn nhậu cổ điển như golbaengi muchim, món này thay thế sợi somyeon mỏng thông thường bằng mì jjolmyeon đàn hồi, được phục vụ với găng tay nhựa để khách có thể trộn sò điệp và nước sốt cay bằng tay. Nếu cơn khát chuyển sang thứ gì đó ngọt ngào hơn, đơn hàng trên bàn thường chuyển sang Yogurttung, một hộp kem yogurt màu cam được phục vụ trong một chiếc bình kiểu Yakult lớn và được múc bằng thìa hình xẻng. Với mức giá dễ tiếp cận—hầu hết các đĩa đều dưới mức hai mươi nghìn won—và những cuộc trò chuyện dễ dàng lan tỏa qua những chiếc bàn nhỏ, Geoneomul Lounge là lựa chọn hoàn hảo cho một hoặc hai ly thứ hai ở Mapo.