야키토리묵
Giới thiệu
Quán yakitori dạng quầy bar ở Mapo, xiên nướng trên than hoa từ năm giờ chiều.
Yakitori Muk chạy quầy xiên que Mapo từ năm giờ chiều, xử lý gà trên than theo ngữ pháp Nhật: từng phần một, từng que một, tare hay shio, gọi theo lượt thay vì tất cả một lần. Làng yakitori của Seoul đã trưởng thành từ tiết mục phụ của izakaya thành những quầy chuyên như thế này, nơi con gà được pha lóc thành trọn bộ từ vựng — đùi, da, viên thịt, những phần quý — và than kiểu binchotan lo phần trò chuyện. Đám đông văn phòng và đại học của Mapo cung cấp lớp khách lý tưởng: những nhóm hai ba người an vị cho các cuộc xiên-que-và-highball kéo dài dễ chịu. Format quầy tưởng thưởng lòng tin; gọi set kiểu omakase nếu có, hoặc bắt đầu với đùi và da rồi theo đà của chiếc vỉ. Chỉ buổi tối, như hình thức này đòi hỏi.
Thực đơn
- 야키토리 오마카세 (17:00~18:50)₩35.000
- 야키토리 오마카세 (19:00~20:50)₩45.000
- 야키토리 안주 오마카세 (21:00~)₩22.000
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 17:00–23:00
- Thứ Hai
- 17:00–23:00
- Thứ Ba
- 17:00–23:00
- Thứ Tư
- 17:00–23:00
- Thứ Năm
- 17:00–23:00
- Thứ Sáu
- 17:00–23:00
- Thứ Bảy
- 17:00–23:00