Jangmigye

Giới thiệu

Canh haesin tang hải sản và gà cùng kalguksu thủ công cho bữa trưa, trong không gian ăn uống rộng rãi, phù hợp cho nhóm.

Mì được làm thủ công ngay trước mắt thực khách, một điểm đáng chú ý trong lúc chờ món nước dùng hải sản và gà. Tại Jangmigye, món nổi bật là haesin tang (해신탕): nước dùng đậm đà, bổ dưỡng với hải sản và gà, được khen là có vị phong phú mà không nêm quá đậm. Trong một số lần ghé, thịt gà mềm, nhưng một số thực khách lại thấy gà giống bản địa dai; vì vậy, hãy kỳ vọng đây là món canh thịnh soạn hơn là món có thịt mềm đồng đều. Nếu muốn dùng bữa lớn hơn, haesin tang kèm bạch tuộc (피문어한상차림해신탕) có giá niêm yết ₩190,000; món này hợp với nhóm hơn là một thực khách đi một mình. Vào bữa trưa, hãy tìm món haesin dak-kalguksu (해신 닭칼국수), món mì giới hạn số lượng 30 bát mỗi ngày. Các bài đánh giá đặc biệt khen nước dùng, đồ ăn kèm và mì làm thủ công, vẫn dai ngon khi nguội; một thực khách nhận xét nước dùng chưa đủ đậm sâu. Thực đơn cũng có sinseollo haesin kalguksu với giá ₩16,000. Nhiều loại muối được phục vụ cùng món gà, và quầy banchan tự phục vụ, dù các món ăn kèm nhận được đánh giá trái chiều. Theo nhận xét của thực khách, nếu chủ quán có mặt, ông sẽ giải thích cách thưởng thức các món. Phòng ăn được mô tả là sạch sẽ, rộng rãi và thoải mái, phù hợp với bữa ăn gia đình hoặc tiệc nhóm hơn là ghé ăn một mình. Hãy đặt bàn cho bữa tối: quán thường kín chỗ, nhất là khi có các buổi tụ họp. Jangmigye mở cửa lúc 11:30; từ thứ Ba đến thứ Bảy, quán nghỉ từ 15:00 đến 17:00, còn thứ Hai đóng cửa. Chủ nhật, quán phục vụ đến 17:00. Món kalguksu buổi trưa các ngày trong tuần có số lượng giới hạn, nên đến sớm sẽ tăng cơ hội gọi được một bát. Có chỗ đậu xe. Đây là nơi dành cho một bữa ăn chung thong thả, với thực đơn xoay quanh các món nước dùng, chứ không phải lựa chọn ăn trưa nhanh và rẻ. Một số thực khách cho rằng các món lớn khá đắt so với khẩu phần, và độ mềm của thịt gà có thể không đồng đều. Hãy đi cùng gia đình hoặc bạn bè, gọi mì sớm nếu đó là món bạn muốn thử, và dành bụng cho món canh thay vì kỳ vọng mọi món ăn kèm đều nổi bật.

Thực đơn

• 신선로해신칼국수₩16.000
• 피문어한상차림능이해신탕 숯불등갈비세트₩240.000
• 숯불닭개장₩12.000
• 피문어한상차림해신탕₩190.000
• 피문어한상차림능이해신탕₩210.000
• 피문어한상차림해신탕 숯불등갈비세트₩210.000
• Herbal Abalone Baeksuk한방전복백숙₩110.000
• Perilla Oil Buckwheat Noodles들기름막국수₩11.000

Chi tiết

Điện thoại

031-754-3265

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:30–17:00

Thứ Hai

Đã đóng cửa

Thứ Ba

11:30–15:00, 17:00–21:30

Thứ Tư

11:30–15:00, 17:00–21:30

Thứ Năm

11:30–15:00, 17:00–21:30

Thứ Sáu

11:30–15:00, 17:00–21:30

Thứ Bảy

11:30–15:00, 17:00–21:30

Thứ Hai đóng cửa; Chủ nhật 11:30-17:00; thứ Ba-thứ Bảy 11:30-21:30, nghỉ 15:00-17:00