Juha Gakjan

Giới thiệu

Một nhà hàng Hàn Quốc gần Cheonggyesan, phục vụ thịt lợn nướng than với ssam và cơm lúa mạch trong một không gian bên cạnh cây cối của núi.

Tại Juha Gakjan, phần thưởng sau một cuộc leo núi lên Cheonggyesan được xây dựng quanh loại bữa ăn mời gọi bạn ở lại: thịt lợn nướng than, lá xanh để cuốn, và một bát cơm lúa mạch sẵn sàng cho một đống rau và gochujang. Nhà hàng nằm trên Wonteo 6-gil ở Seocho, gần lối vào đường mòn, và một số du khách mô tả việc dừng lại đây sau những chuyến đi bộ. Một người đến chỉ vì thức ăn. Bộ ssambap nướng than đặc trưng kết hợp thịt lợn được nêm nhẹ, nướng cho đến khi vàng, với lá tươi để cuốn. Cơm lúa mạch của nó đi kèm với các loại namul: khuấy chúng với dầu mè và gochujang, sau đó xen kẽ từng miếng với thịt lợn được cuốn. Bữa ăn được kèm theo kimchi đơn giản và kimchi củ cải nước; một tài khoản cũng khen ngợi món canh doenjang vì hương vị đậm đà, cổ điển. Đối với bàn, pajeon hải sản mang đến nhiều hành lá và mực, trong khi đậu phụ nướng là một lựa chọn khác. Bánh đậu xanh, thạch acorn, và các món ăn Hàn Quốc quen thuộc khác xuất hiện trong các lựa chọn thực đơn, mặc dù đơn đặt hàng bánh của một thực khách đã bị hủy sau khi được thông báo rằng nó sẽ mất nhiều thời gian. Không gian là một phần của sức hấp dẫn. Một du khách mô tả các bàn bên cạnh núi, với cây cối và cây xanh gần đó; bầu không khí cảm thấy giống như một khoảng dừng chân trong thiên nhiên hơn là một điểm dừng trong thành phố. Nó là một sự kết hợp dễ dàng cho cơn thèm ăn sau khi leo núi, nhưng không chỉ dành cho những người leo núi: một blogger báo cáo đã đến chỉ để ăn. Vào bữa trưa trong tuần, phòng ăn đông đúc với cả những người leo núi và nhân viên văn phòng gần đó, và một tài khoản khác lưu ý rằng thời gian chờ đợi cho một chỗ đậu xe có thể kéo dài. Hãy đến với thời gian dư dả, đặc biệt nếu đặt món ăn có thể mất nhiều thời gian hơn. Hãy đến để thưởng thức sự tương phản của những màu xanh tươi mát, thịt lợn khói, và bánh xèo giòn; ở lại để có một bữa ăn biến một chuyến đi đến Seoul thành một bàn ăn Hàn Quốc đúng nghĩa. Nghi thức bát lúa mạch—trộn, cuốn, lặp lại—là lý do rõ ràng nhất để biến Juha Gakjan thành một điểm dừng chân tiện lợi hơn là một điểm dừng trên đường xuống núi.