Juha Gakjan

Giới thiệu

Một quán rượu nhỏ ở khu Daerim-dong phục vụ món đậu phụ non hải sản và các món ăn nhẹ đơn giản, với một khu vực ngồi bán ngoài trời nhỏ.

Tại Yeongdeungpo, Juha Gakjan tạo ra một trường hợp khiêm tốn cho quán rượu địa phương: một căn phòng sạch sẽ, nhỏ gọn, không quá rộng rãi, nhưng vừa đủ để ngồi lại với một ly đồ uống và vài đĩa thức ăn thịnh soạn. Cũng có một hàng ghế với cảm giác nửa ngoài trời, một chỗ ngồi hấp dẫn cho một buổi tối kéo dài. Bầu không khí thoải mái và không cầu kỳ; sự chào đón, theo một lần ghé thăm, rất ấm áp. Bắt đầu với món đậu phụ non hải sản, một món ăn vừa là đồ nhắm vừa là món phục hồi vào đêm khuya. Nước dùng của nó có vị cay dễ chịu thay vì quá nặng nề, với mực, nghêu và các loại hải sản khác nằm giữa những miếng đậu phụ mềm. Nó được phục vụ sẵn sàng để chia sẻ, và khi nồi nguội, nhân viên sẽ hâm nóng lại. Sự kết hợp giữa độ nóng, hải sản và nước dùng phong phú khiến nó đặc biệt phù hợp với một ly soju. Bia có niềm vui nhỏ riêng ở đây: nó được phục vụ trong một ly đá, giữ được độ tươi mát và lạnh. Nhưng đừng bỏ qua món ăn nhẹ miễn phí. Đùi gà đã được mang đến bàn như một món ăn phụ cơ bản, và blogger thấy chúng không thể cưỡng lại đến mức đĩa đã được bổ sung nhiều lần. Đây là một màn mở đầu đáng nhớ cho một vòng đồ uống bình thường. Khi đồ uống bắt đầu kêu gọi một cái gì đó đáng kể hơn, hãy gọi món chiên Spam và trứng. Đây là loại đĩa mặn, mặn mà gần như yêu cầu có cơm; bên cạnh đó là kim chi yeolmu, với vị sắc nét, tươi mát mang lại một điểm nhấn chào đón. Kim chi cũng nhận được lời khen. Juha Gakjan không cần một căn phòng rộng lớn hay một bài thuyết trình phức tạp. Sự hấp dẫn của nó nằm ở những chi tiết của một điểm dừng chân dễ chịu trong khu phố: một nồi hải sản sôi sục, bia lạnh, một món ăn nhẹ đáng để yêu cầu bổ sung, và một chủ quán với lòng tốt khiến du khách muốn quay lại. Hãy đến để thưởng thức soju và một nồi ấm áp, hoặc để một ly đồ uống bình thường biến thành một bữa ăn.