Hampo Bibimbap

Giới thiệu

Một nhà hàng Hàn Quốc lâu đời tại Trung tâm Thương mại Star City phục vụ bibimbap kiểu gia đình kèm theo doenjang jjigae hoặc trứng hấp miễn phí.

Nằm gọn trong Thư viện Ẩm thực ở tầng B1 của Trung tâm Thương mại Star City ở Gwangjin, Hampo Bibimbap đã giữ vững vị trí ở góc ngầm này trong nhiều năm. Khác xa với một quầy ăn uống vô danh trong trung tâm thương mại, nơi đây hoạt động như một quán ăn thoải mái, kiểu gia đình nơi những người mua sắm đơn lẻ vừa rời E-Mart, các gia đình trong khu phố có trẻ nhỏ, và sinh viên địa phương ngồi sát bên nhau bên những bát đất nóng hổi và đồ đồng. Thực đơn xoay quanh những món ăn Hàn Quốc đơn giản, cân bằng. Món Hampo Bibimbap đặc trưng được phục vụ với rau tươi, gochujang đã được gia vị, dầu mè thơm, bột hạt perilla, và một quả trứng chiên. Những người yêu hải sản thường hướng tới món Nakji Bibimbap cay, với mực tươi ngon, mềm mại được trộn trong một loại sốt nhẹ nhàng cay, rất ngon khi trộn vào cơm nóng và cuộn trong những tấm rong biển nướng giòn. Đối với những cơn thèm ăn phong phú hơn, nhà bếp phục vụ món Dolsot Jeyuk Deopbap khói với độ giòn từ giá đỗ tươi, một biến thể jeyuk ngọt và chua từ cà chua, và Bassak Bulgogi được nướng lửa, mà nhân viên phục vụ chu đáo trong đồ đồng truyền thống thay vì đá nóng nếu được gọi cho những thực khách nhỏ tuổi. Sự hiếu khách đặc trưng của nhà hàng tỏa sáng qua banchan và cấu trúc bữa ăn hào phóng: mỗi món chính bao gồm lựa chọn của bạn giữa một nồi đất sôi sục của doenjang-jjigae nhẹ nhàng hoặc một quả trứng hấp mềm mại (gyeran-jjim). Kết hợp với bánh xèo rau củ (jeon), gim đã được gia vị, và kimchi giòn từ khay món ăn phụ có thể tái sử dụng, một đơn hàng đơn giản dễ dàng biến thành một bàn ăn đầy đủ. Dịch vụ chu đáo và không phô trương, bao bọc thực khách trong nhịp điệu đáng tin cậy, giản dị của bữa ăn hàng ngày ở Seoul. Lưu ý rằng nhà hàng nghỉ vào mỗi Chủ nhật, phù hợp với sự yên tĩnh của trung tâm mua sắm vào cuối tuần.