평택고여사집냉면
Giới thiệu
Quán naengmyeon (mì lạnh) phục vụ cả phiên bản nước dùng lạnh và phiên bản trộn cay.
Pyeongtaek Go-yeosa-jip Naengmyeon — 'nhà bà Go xứ Pyeongtaek' — là quán naengmyeon phủ trọn cuộc chia rẽ lớn của mì lạnh: mul-naengmyeon, mì kiều mạch trong nước dùng băng giá, và bibim-naengmyeon, cùng sợi mì ấy áo trong sốt ớt. Câu trả lời vĩnh cửu cho câu hỏi bên nào đúng: gọi một loại, xin thêm nước dùng, rồi chia nhau nếm. Quán naengmyeon có tên người trong biển hiệu thường báo hiệu công thức gia truyền được tiếp nối, và cặp mul/bibim là biểu đạt trung thực, không màu mè của nghề — một bên là độ trong của nước dùng, bên kia là độ cân bằng của sốt. Mở từ 11 giờ sáng, quán bùng nổ nhất vào mùa hè khi hàng chờ mì lạnh thành hiện tượng toàn thành phố, nhưng khách quen ăn naengmyeon quanh năm và tô mùa đông có nét quyến rũ khắc khổ riêng. Quán đưa kéo; người thuần túy từ chối.
Thực đơn
- Cold Broth Noodles₩15.000
- Spicy Cold Noodles₩14.000
- Mung-bean Pancake₩10.000
- 수육(한우, 육우 섞음)₩40.000
- Seasoned Boiled Beef₩40.000
- 수육반₩20.000
- Spicy Stir-fried Pork₩35.000
- 제육무침₩35.000
- 제육반₩20.000
- Dumplings₩9.000
- 설농탕(한우사골)₩13.000
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 11:00–20:00
- Thứ Hai
- —
- Thứ Ba
- 11:00–20:00
- Thứ Tư
- 11:00–20:00
- Thứ Năm
- 11:00–20:00
- Thứ Sáu
- 11:00–20:00
- Thứ Bảy
- 11:00–20:00