
Damongjib Sinnonhyeon Main Branch
다몽집
Giới thiệu
Quán gốc của Damong ở Sinnonhyeon — các món anju kiểu quán rượu Hàn Quốc được một lượng khách trung thành săn đón.
Damongjib cơ sở gốc Sinnonhyeon gây dựng danh tiếng đình đám nhờ cả màn trình diễn lẫn giờ mở cửa: nhân viên nướng từng phần thịt ngay tại bàn (khách cứ thong thả thưởng thức — theo lời khuyên của quán, hãy đến khi đang đói), món Cơm chiên khoai tây Cheese Bomb được khò lửa ngay tại bàn và là món nhất định phải gọi, còn các set menu (mỗi set dành cho 2–3 người) đưa thực khách khám phá nhiều phần thịt heo với khẩu phần được nhân viên chia chuẩn xác. Lịch mở cửa là điều hiếm có nhất khu vực: các ngày trong tuần từ 3:30 chiều đến 5 giờ sáng, thứ Bảy từ buổi trưa — đúng nghĩa là có galbi khuya muộn ở một thành phố mà các bếp nướng thường tắt lúc nửa đêm. Cuối tuần nên đặt bàn trước 2–3 ngày qua Naver hoặc điện thoại (0507-1468-4245); khách không đặt trước thường phải chờ hơn 30 phút. Danh tiếng đình đám có nguyên do rõ ràng: nhân viên lo phần nướng, phô mai bùng nổ, giờ mở cửa được duy trì. Damong cơ sở gốc, vẫn mở cửa khi mọi nơi khác đã đóng.
Thực đơn
- Beef Short Ribs₩24.000
- Kimchi Fried Rice₩9.000
- Soybean Paste Stew₩9.000
- Ank-chang Galbi (Short Rib)₩24.000
- Cheese Bomb Potato Fried Rice₩9.000
- Grandma's Soybean Paste Stew₩9.000
- Pork Belly BBQ₩17.000
- Salt-grilled Pork₩17.000
- Spicy Cold Noodles
- Cold Noodles₩7.000
- Pork Galbi
- Pork Belly (Samgyeopsal)₩17.000
- Diced Jowl Meat (Kkakouk Hangjeong)
- Neck Meat (Yeonmok)₩17.000
- Pork Venus Meat₩17.000
- Cheese Bomb Steamed Eggs₩7.000
- Truffle Beef Tartare₩23.000
- Bibim Naengmyeon (Spicy Cold Noodles)
- Mul Naengmyeon (Cold Broth Noodles)₩7.000
- Hanwoo Beef Tartare Cold Noodles₩13.000
- Crab Innards Fried Rice
Mẹo địa phương
- Nhân viên nướng toàn bộ thịt ngay tại bàn — hãy đến khi đang đói để tận hưởng trải nghiệm cao cấp, không phải tự nướng; nên đặt bàn qua Naver để giữ khung giờ đẹp.
- Cơm chiên khoai tây Cheese Bomb là món nhất định phải gọi; được khò lửa ngay tại bàn, món ăn trông đơn giản nhưng lại chiếm trọn sự chú ý.
- Cuối tuần, hãy đặt trước 2–3 ngày qua Naver hoặc điện thoại (0507-1468-4245); nếu không đặt trước, thời gian chờ có thể hơn 30 phút.
- Gọi một set menu cho mỗi 2–3 người để thử nhiều phần thịt heo; nhân viên chia khẩu phần vừa đủ, tránh lãng phí.
- Ngày thường, hãy đến trước 5:45 chiều (quán đóng cửa lúc 5 giờ sáng); cuối tuần, hãy đến trước 11:45 tối — lựa chọn ăn galbi khuya hiếm có ở Seoul.
Chi tiết
- 신논현역
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 12:00–23:00
- Thứ Hai
- 15:30–23:00
- Thứ Ba
- 15:30–23:00
- Thứ Tư
- 15:30–23:00
- Thứ Năm
- 15:30–23:00
- Thứ Sáu
- 15:30–23:00
- Thứ Bảy
- 12:00–23:00