Seoulroin Seoul Forest Branch
서울로인 서울숲점
À propos
Cuisine coréenne contemporaine haut de gamme au Galleria Foret surplombant le parc de Séoul, proposant des menus de bœuf Hanwoo en plusieurs plats et des petites bouchées élégantes.
Perché au deuxième étage du complexe Galleria Foret, Seoulloin cadre des vues verdoyantes sur le parc de Séoul à travers les fenêtres de sa salle à manger. L'intérieur équilibre un design moderne avec l'hospitalité coréenne traditionnelle, disposant les tables avec un espace généreux pour garder les conversations calmes et sans hâte. Ce cadre tranquille en fait un refuge prisé pour les réunions de famille, les anniversaires de parents et les rendez-vous, tandis que des avantages pratiques comme le stationnement en garage sur place et une politique de droit de bouchon gratuit pour la première bouteille encouragent les invités à s'installer pour une progression de plats décontractée. Dîner ici se concentre sur des menus de dégustation de bœuf Hanwoo, avec des options comme les cours Jinyeon et Sura adaptés par poids et rythme. Le repas commence généralement par une soupe saisonnière chaude faite de châtaignes de Gongju et de lait de soja rôti, garnie de chips croustillantes qui ajoutent de la texture à son bouillon noisette, subtilement sucré. Ensuite arrive le Seoul Charim, l'apéritif signature du restaurant servi sur un plateau traditionnel *soban*. La constellation colorée de bouchées comprend des morceaux délicats tels que des courgettes tendres avec des pétoncles, des crevettes sucrées sur des algues croustillantes bugak, des sandwiches de tartare de bœuf parfumés à la truffe, du bacon avec des champignons, des crêpes de feuilles de périlla savoureuses, et un confit de tomates vives accompagné d'un thé saisonnier léger. Les plats qui suivent s'orientent vers le bœuf Hanwoo grillé de première qualité, ponctués de plats comme du sashimi vieilli de saison, du tartare de bœuf roulé dans du gamtae, des croquettes de crevettes croustillantes, et des bols rafraîchissants de mul-milmyeon froid. Commandez facilement via des tablettes à table, que vous vous arrêtiez pour un ensemble de déjeuner accessible ou que vous réserviez un dîner en plusieurs plats. Entouré de la verdure du parc, Seoulloin offre une interprétation contemporaine raffinée de la cuisine coréenne classique qui honore les ingrédients fins sans bruit inutile.
Menu
- Jinyeon Hanwoo Course (90g)₩119 000
- Seoul Charim Appetizer Platter
- Sura Hanwoo Course (90g)₩149 000
- Jongga Hanwoo Course₩79 000
- Seonhwa Hanwoo Course₩99 000
- Seasonal Chestnut Soup
- 한우 소 불고기(100g)₩29 000
- 도미 솥밥₩37 000
- 한우 암소 육회 비빔밥₩17 000
- 1++ 한우 육전₩39 000
- 1++ 안심₩69 000
- 1++ 채끝 등심₩69 000
Conseils locaux
- Réservez à l'avance via Naver ou CatchTable, surtout pour les réunions de famille le week-end.
- Profitez du droit de bouchon gratuit pour une bouteille par équipe, avec la verrerie fournie.
- Enregistrez votre véhicule auprès du personnel lors de votre départ pour recevoir un crédit de stationnement Galleria Foret.
- Demandez une table près de la fenêtre pour des vues verdoyantes surplombant directement le parc de Séoul.
Détails
- Station Parc de Séoul
Heures d’ouverture
- dimanche
- 11:30–22:00
- lundi
- 11:30–22:00
- mardi
- 11:30–22:00
- mercredi
- 11:30–22:00
- jeudi
- 11:30–22:00
- vendredi
- 11:30–22:00
- samedi
- 11:30–22:00