Meoksoedolsoe
먹쇠돌쇠
À propos
Restaurant de porc et de comfort food coréenne ouvert 24 heures près de la station Sadang, servant du ventre de porc grillé de Jeju et des ensembles généreux avec de la ciboulette.
Niché le long de l'allée Namhyeon-gil à quelques pas de la sortie 6 de la station Sadang, Meoksoe Dolsoe est un sanctuaire accueillant au deuxième étage pour la comfort food coréenne classique. Ayant déménagé de son ancien emplacement près de la sortie 5, l'espace agrandi dispose de sièges lumineux près des fenêtres, d'un système de ventilation efficace qui éloigne la fumée épaisse, et de bornes tactiles à chaque table. Ouvert 24 heures sur 24—ne faisant une pause que pour une pause l'après-midi entre 15h00 et 16h00—il passe sans effort d'un refuge tranquille pour le petit-déjeuner et le déjeuner à une maison de porc animée le soir qui accueille à la fois des dîneurs solitaires et des groupes nocturnes. L'identité duale de la cuisine brille également à travers des repas généreux de style maison et des grillades sur table. Un plat de déjeuner incontournable est le heukdwaeji jeyuk baekban, qui associe le porc noir de Jeju sucré-salé à des tas de ciboulette fraîche et aromatique (buchu) qui coupent à travers l'assaisonnement riche et épicé. Les repas commencent souvent par un hors-d'œuvre gratuit de porridge de citrouille légèrement sucré et noisette (hobak-juk) pour éveiller le palais, accompagné de terrines individuelles de doenjang-jjigae, de banchan, et de kimchi maison si bien préparé que le restaurant le vend par lot. D'autres favoris du déjeuner incluent le dolsot bibimbap crépitant, le ttukbaegi bulgogi copieux, et un kimchi-jjigae de heukdwaeji profondément savoureux. Le soir venu, les brûleurs de table prennent le devant de la scène. Les commandes de grillades se concentrent naturellement sur des morceaux épais de Jeju ogyeopsal, prisés pour sa peau élastique et ses riches bandes de graisse, aux côtés de samgyeopsal plus maigre et au goût propre. Les serveurs empilent la plaque inclinée chaude avec des germes de soja, des champignons, et du kimchi tranché, permettant aux jus de porc de frémir les aromatiques jusqu'à obtenir un croustillant. Enveloppé dans de la laitue avec de la ciboulette assaisonnée, des wraps de radis mariné, de l'ail cru, et du ssamjang, chaque bouchée offre l'indulgence superposée et sans chichis d'un classique de quartier. Le stationnement dans la ruelle étroite n'est pas disponible, rendant une marche rapide depuis la station ou un parking public à proximité le moyen le plus simple d'accéder à ce pilier de quartier ouvert 24 heures sur 24.
Menu
- Black Pork Spicy Stir-fried Pork Set₩15 000
- Jeju Pork Belly (Skin-on)₩18 000
- Pork Belly₩15 000
- Black Pork Kimchi Stew₩10 000
- Hot Stone Pot Bibimbap₩10 000
- 제주목살(180g)₩18 000
- 제주항정살(180g)₩18 000
- 제주흑돼지구이(180g)₩18 000
- Grilled Atka Mackerel₩17 000
- Grilled Spanish Mackerel₩16 000
- Cold Broth Noodles₩10 000
- Spicy Stir-fried Squid₩16 000
Conseils locaux
- Ouvert 24 heures tous les jours, mais notez la pause quotidienne de 15h00 à 16h00.
- Commandez facilement via les tablettes individuelles à chaque table.
- Essayez le plat de porc épicé de porc noir qui est garni de beaucoup de ciboulette fraîche.
- Le stationnement n'est pas disponible sur place ; utilisez le parking public à proximité du parc Namhyeon.
Détails
- Station Sadang
Heures d’ouverture
- dimanche
- 05:00–02:00
- lundi
- 00:00–23:00
- mardi
- 00:00–23:00
- mercredi
- 00:00–23:00
- jeudi
- 00:00–23:00
- vendredi
- 00:00–23:00
- samedi
- 00:00–23:00