Jjamppong Jeonseol
짬뽕전설
À propos
Un restaurant chinois décontracté à Seocho, connu pour son jjamppong et son porc aigre-doux à l'ancienne, avec une foule animée au déjeuner en semaine.
Chez Jjamppong Jeonseol à Seocho, le nom vous dirige vers un bol de jjamppong, mais le menu vous donne de bonnes raisons de garder de la place pour plus. Une visite pourrait commencer par le jjamppong Jeonseol de la maison ; une autre pourrait être surtout mémorable pour le tangsuyuk à l'ancienne. La soupe de nouilles signature est décrite comme ayant un goût pur, avec une version plus profonde et plus affirmée apparaissant dans un autre récit : un bouillon épicé avec une note fumée et des fruits de mer généreux, y compris des calamars et des crevettes. Cette gamme en fait un choix utile lorsque vous souhaitez de la chaleur et beaucoup de profondeur savoureuse, plutôt qu'un bol qui est uniquement chaud. Les nouilles sont décrites comme élastiques et bonnes pour retenir le bouillon. Pour la table, le petit tangsuyuk est un fort compagnon : croustillant à l'extérieur, un client le trouvant plus mémorable que le jjamppong lui-même. Trempez un morceau entre les cuillerées de soupe et vous obtenez un contraste agréable de croquant et d'épices. Il existe aussi un chemin plus doux à travers le menu. Le yuni jjajang associe des légumes finement hachés à une sauce lisse, facilitant le mélange avec les nouilles. Il est présenté comme une assiette fiable et accessible plutôt que comme une assiette particulièrement distinctive. Un autre visiteur a été tenté par la vue du jjajang à une table voisine, un rappel que le nom du restaurant ne doit pas dicter votre commande. La salle semble conçue pour des déjeuners pratiques et animés : décontractée et propre dans un récit, avec des kiosques à table pour commander. Arrivez vers midi et le rythme peut changer rapidement ; un visiteur a trouvé une file se formant peu après s'être assis. Cette agitation du déjeuner, et le choix entre nouilles, soupe et porc frit croustillant, font de Jjamppong Jeonseol un arrêt simple pour un repas chinois satisfaisant - pas un endroit qui vous demande de trop réfléchir.
Menu
- Uni jajang (minced pork and black bean noodles)₩8 000
- Legend jjamppong₩10 000
- Legend sweet-and-sour pork (small)₩20 000
- 전설탕수육(소)₩20 000
- 중새우₩35 000
- 새우간짜장₩10 000
- 팔보쟁반짜장(2인)₩22 000
- Beef Brisket Jjamppong₩13 000
- 속풀이 얼큰짬뽕₩12 000
- 마라 우삼겹짬뽕₩13 000
- Octopus Jjamppong₩13 000
Conseils locaux
- Visitez avant l'afflux de déjeuner en semaine pour réduire le risque d'attente.
- Commandez au kiosque de table.
- Fermé les dimanches ; les heures signalées sont de 11h00 à 21h00, avec une pause de 15h00 à 16h30 signalée par une source.
- Les informations de stationnement diffèrent selon les sources, donc confirmez la disponibilité avec le restaurant avant de conduire.
Détails
- Namdeunghyeol Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 11:00–21:00
- mardi
- 11:00–21:00
- mercredi
- 11:00–21:00
- jeudi
- 11:00–21:00
- vendredi
- 11:00–21:00
- samedi
- 11:00–21:00