Nammi Plant Lab
남미플랜트랩
À propos
Bistro confortable axé sur les plantes près de la station Sadang servant des pizzas, des pâtes et des plats d'inspiration espagnole entièrement végétaliens.
Niché le long d'une rue tranquille près de la sortie 11 de la station Sadang, Nammi Plant Lab ancre la scène culinaire végétale du quartier depuis 2018. Situé au deuxième étage d'un bâtiment discret de Bangbae-dong, la salle à manger lumineuse combine des murs blancs, des meubles en bois chaleureux, une verdure luxuriante et un éclairage doux. Les commandes sont gérées facilement via des tablettes de table, ce qui en fait un cadre simple et sans prétention pour des dîners en tête-à-tête, des rencontres de groupe décontractées ou des rassemblements festifs comme des repas d'invitation de mariage. La cuisine entièrement végétalienne réinvente les classiques du confort occidental avec des ingrédients à base de plantes qui sont satisfaisants plutôt que lourds. Le service commence par des tranches de baguette croustillantes offertes pour éveiller le palais. À partir de là, le plat préféré de la maison est sans aucun doute la pizza aux légumes et au fromage. Garnie généreusement de légumes frais et finie avec du fromage végétalien riche et noisette sans être gras, elle évite les pièges typiques de la nourriture diététique pour se tenir fermement sur ses propres mérites. Au-delà du four à pizza, le menu s'étend sur un large mélange de plats d'inspiration espagnole et italienne. La paella chipotle apporte des notes de riz profondes et savoureuses, tandis que les gnocchis en cazuela arrivent bouillonnants dans un large récipient peu profond. Les options de pâtes comprennent tout, d'un aglio e olio à l'ail mélangé avec du brocoli à des fettuccines à la tomate, des pâtes vertes et une pâte de crème au piment rouge peu conventionnelle épicée avec des assaisonnements mexicains semblables à ceux des tacos. Pour un apéritif rafraîchissant, la salade de carpaccio d'orange combine des feuilles vertes croquantes, des tranches d'agrumes et des noix grillées. Que vous commandiez à la carte ou choisissiez un ensemble de pizzas accompagné de boissons, de frites assaisonnées ou d'une salade d'accompagnement, les convives notent régulièrement que les repas les laissent agréablement rassasiés sans la lourdeur souvent associée aux plats conventionnels au fromage et à la crème. Les réservations sont fortement conseillées, car les tables se remplissent rapidement avec des végétaliens dévoués et des omnivores curieux.
Menu
- Cheese Veggie Pizza₩19 000
- Chipotle Paella₩18 000
- Cazuela Gnocchi₩18 000
- 레몬 파스타₩16 000
- Red Chili Cream Pasta₩16 000
- Orange Carpaccio Salad₩15 000
- Tomato Fettuccine₩15 000
- Aglio Olio Spaghetti₩15 000
- 깻잎페스토리조또₩18 000
- 스피니치크림 라자냐₩19 000
- 남미토마토페투치네₩15 000
- 감자웨지₩9 000
Conseils locaux
- Réservez à l'avance sur Naver car les temps d'attente peuvent être longs pour les arrivées sans réservation.
- Essayez la populaire Pizza aux Légumes et au Fromage garnie de fromage végétalien sans produits laitiers.
- Du pain gratuit est servi avant votre repas.
- Le stationnement n'est pas disponible sur place ; utilisez un parking public à proximité.
Détails
- Sadang
Heures d’ouverture
- dimanche
- 12:00–21:00
- lundi
- 12:00–21:00
- mardi
- 12:00–21:00
- mercredi
- 12:00–21:00
- jeudi
- 12:00–21:00
- vendredi
- 12:00–21:00
- samedi
- 12:00–21:00